【油炸火鸡】的知识问答

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什么是油炸？(deep fat frying?)

油炸是一种烹饪方法，将食物浸泡在加热的油脂中。这通常被认为是一种更快的烹饪方法。许多不同种类的食物通常都是这样准备的，包括炸薯条和许多炸鸡食谱。有些人甚至用油炸法炸整只火鸡。油炸是快餐业的一种主要方法，它有时被认为是一种不健康的食物制作方式。...

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twwcqo77086 发布于 2022-01-24 22:07

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什么是炸火鸡？(deep-fried turkey?)

几百年来，被称为火鸡的超大节日款待一直在干燥的烤箱中烘烤，或者在明火附近的烤架上慢慢转动。然而，在路易斯安那州和美国东南部的其他地区，油炸火鸡已经出现在烹饪界。炸火鸡完全按照它听起来的样子做。一只通常为12磅或以下的小火鸡被腌制或涂上面包屑，然后小心地放入一大桶加热的食用油中。在以每磅3到4分钟的速度烹饪后，将油炸火鸡从大桶中取出，并进行电镀以进行雕刻。。...

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江D晶晶发布于 2022-01-21 08:35