【奶油布吕利手电筒】的知识问答

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什么是滴管火炬？(a drip torch?)

滴管火炬是一种用于点火的装置，用于在灭火时进行受控燃烧或建立防火带。这些设备由专业消防员和接受过正确使用滴管火炬培训的伐木工人等人员使用。在未接受过适当培训的用户手中，滴管火炬可能非常危险，因此，这些设备在某些地区的销售受到限制。...

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crème brulee手电筒是一种厨房工具，主要用于糖的焦糖化。这个工具的名字来源于一个奶油冻盘子，上面覆盖着糖，放在热的环境下，形成一个坚硬的外壳。令人惊讶的是，在厨师中，克里姆·布鲁利手电筒备受争议，一些人声称这是一个必不可少的工具，而另一些人则坚持认为这是一个麻烦事。...

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优雅的甜点奶油布丁有一层厚厚的布丁，上面是奶油和鸡蛋，上面是一层精致的焦糖。在法语中，“奶油干酪”的意思是“焦奶油”，这是指洒在糖上加热到焦糖化成美味棕色的过程。传统烹调这种蛋奶沙司的方法已经演变出许多风味变化，但最简单的往往是最好的。...