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除非你碰巧在腰果工厂工作或摘腰果苹果,否则你不太可能遇到完全生腰果。在天然食品商店出售的所谓生腰果并不完全是生的,而是蒸的。事实上,生腰果周围的双层外壳(严格来说是种子而不是坚果)含有漆酚,漆酚是一种会导致严重皮疹的树脂,摄入后可能有毒。...
蜂蜜烤花生是一种干烤花生。干烤花生被认为是鸡尾酒花生,在中等温度的旋转商业烤箱中烤一小时。由于它们是经过烘烤和腌制的,所有类型的干烤花生通常比其他类型的花生更贵,但它们也更美味,更脆。你也可以在家里做。商用蜂蜜烤花生的成分各不相同。...
花生是一种被正式称为花生的蔓生灌木的产物。尽管有名字,花生实际上不是坚果,它们是豆科植物。在大多数烹饪用途中,花生被归类为坚果,因为与扁豆和豆类等其他豆类相比,花生在厨房中的行为更像坚果。对于坚果过敏的人来说,区别尤其重要,因为许多坚果过敏的人可以安全地吃花生。相反,对花生过敏的人经常吃坚果。。...