【鸡汤】的知识问答 - tl80互动问答网

鸡汤

暂无介绍

0推荐

162浏览

什么是coq au-vin？(coq au vin?)

Coq au-vin是一道法国菜，由鸡肉或卡彭（capon）在葡萄酒中炖制而成，配以蘑菇、猪油或猪肉脂肪条，通常还有洋葱和大蒜。有时，食谱中会加入其他蔬菜或白兰地。Coq au-vin通常用勃艮第葡萄酒酿造，尽管法国不同地区经常用当地的葡萄酒来做这道菜。Coq au vin是寒冷冬季最受欢迎的菜肴，对一些人来说也是一种舒适的食物...

0
月月熊发布于 2022-01-24 19:20

0推荐

245浏览

如何我做鸡汤？(i make chicken stock?)

鸡汤是汤、炖菜和酱汁的经典基础配料。它有如此多的用途，以至于它在超市里被预先制作和包装出售。然而，没有什么比自制鸡汤更有味道。...

0
lxnx9137 发布于 2022-01-23 02:20

0推荐

54浏览

什么是宫廷肉汤？(court bouillon?)

宫廷肉汤大致翻译为短煮，指的是一种调味液体，用于偷猎鱼类、鸡蛋，有时甚至鸡肉。它有时被称为肉汤，但对于肉汤来说味道很淡，并且不需要蔬菜或肉汤的大量烹饪时间。相反，宫廷肉汤在烹饪前需要大约30分钟的准备时间。...

0
林花夕拾lin 发布于 2022-01-22 21:46

0推荐

209浏览

如何我做鸡汤面？(i make chicken noodle soup?)

由于鸡肉面条价格便宜、营养丰富、易于消化，许多人认为这道菜是最终的安慰食品。事实上，许多人相信这道菜有治疗作用，可以缓解感冒和流感症状。...

0
wfjb06977 发布于 2022-01-21 13:25

0推荐

148浏览

什么是肉汤？(bouillon?)

肉汤是由家禽、肉、鱼或蔬菜制成的清汤。它是许多菜肴的基础，也可以单独用于制作温和、精致的汤。在家里做肉汤很费时，尽管有些厨师认为这是值得的。否则，大多数杂货店都可以以各种形式购买现成的版本。这个词来自拉丁语bulla，意思是“泡沫”，指的是制造泡沫所需的长时间炖煮。...

0
bdvq5494 发布于 2022-01-21 12:30