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乾豌豆

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什么是豌豆？(field peas?)

豌豆是指豆科植物豌豆的变种，豌豆是一种一年生的冷季植物，通常在晚春或早秋播种，原产于亚洲西南部。这些豌豆品种是人类最早种植的作物之一，能产生充满活力的可食用绿色豆荚，可将豆荚劈开，露出几个圆形豌豆。这些豌豆在世界各地的埃塞俄比亚、中国、印度、加拿大和俄罗斯等国家种植，历史上在美国中西部等某些地区一直是重要的经济作物。大部分商业化生产的豌豆是供干豌豆市场使用或作为种子出售给园丁。常见的品种包括雪豌豆...

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暮岁酉月发布于 2022-01-24 18:10

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什么是豌豆泥？(mushy peas?)

豌豆泥在英国是一道非常传统的菜，作为配菜、夜宵、小吃摊上的流行选择，甚至作为其他食物的基础。它们是用干青豆做成的。这些东西需要浸泡一夜，然后再煮下去，直到它们看起来有点像块状的粥。通常，豌豆泥食谱在烹饪过程中需要盐和糖，而且许多食谱中都添加了小苏打，因为这道菜会引起一些人的胃不适。大多数人还利用薄荷作为调味品。。...

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qm60967 发布于 2022-01-21 15:47

什么是豌豆？(field peas?)

什么是豌豆泥？(mushy peas?)

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