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美食酱

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什么是南塔酱？(nantua sauce?)

南塔酱汁是一种来自法国料理的酱汁，主要成分是小龙虾。这种酱汁以Béchamel酱汁开始，Béchamel酱汁是由滚烫的牛奶制成的白色酱汁，roux酱汁是由黄油和白色面粉制成的。南塔酱的另一个重要成分是小龙虾黄油。...

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De63314552 发布于 2022-01-24 18:38

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什么是平丘沙司？(pinjur sauce?)

Pinjur沙司是一种原产于东欧的略带辛辣、美味的沙司。它在马其顿和南斯拉夫特别流行，在该地区的其他地区也有发现，通常使用各种其他名称，如ajvar。这种酱汁可以像调味品一样直接使用，也可以添加到其他酱汁和菜肴中，以增加其独特的风味；例如，许多人喜欢在他们的意大利面酱汁中加入平丘酱汁。...

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来瓶老酱油吧发布于 2022-01-22 22:42