【三文鱼子】的知识问答

三文鱼子

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什么是伊库拉？(ikura?)

Ikura是一种日本料理中常用的食物，可以单独食用，也可以作为另一道菜的一部分，通常是各种寿司的配菜。它由三文鱼卵或三文鱼蛋组成，三文鱼卵是在盐水中制备的，并被分离成单个的蛋，尽管通常有几个蛋一起食用。它们相当咸，可以用来代替盐和其他调味品来增加菜肴的风味，尽管一些品尝者可能会发现盐和鱼的味道会减损其他配料。Ikura可以生吃，也可以在准备大菜时烹饪。。...

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zvjz808 发布于 2022-01-24 22:26

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什么是鲑鱼籽？(salmon roe?)

三文鱼卵是三文鱼的卵，腌制后和其他鱼卵产品一样使用，包括东欧和俄罗斯著名的鱼子酱。根据地区的不同，它可能被视为一种美味，而且这种产品的质量和成本差异很大。一般来说，它比鱼子酱便宜，尽管它缺乏与鱼子酱相关的复杂和丰富的风味。许多市场在冷冻食品区和货架上的罐头中都有鲑鱼卵。...

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少女猪仔叮发布于 2022-01-23 01:13

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