【意大利面食食谱】的知识问答

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什么是小牛肉帕尔马干酪？(veal parmesan?)

小牛肉帕尔马干酪是一道灵感源自意大利南部传统烹饪的菜肴。它由一块小牛肉片组成，上面覆盖着由面包屑和奶酪制成的涂层。传统上，这道菜是配番茄酱的。虽然被称为帕尔马干酪，但使用的奶酪可能是帕尔马干酪、马苏里拉干酪或其他类型的奶酪。小牛肉帕尔玛干酪也可以被称为小牛肉帕尔米、帕尔米干酪或帕尔玛干酪。...

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ZAI0487363585 发布于 2022-01-24 21:34

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什么是蔬菜意大利面？(vegetable spaghetti?)

蔬菜意大利面这个词可以指很多菜，但实际上有两个主要版本。第一种是一种意大利面，使用传统面条，在整个意大利面中添加蔬菜成分。第二种是用一种叫做意大利面南瓜的南瓜做成的菜。后一种蔬菜意大利面条与传统的意大利面条不同，尽管“面条”可能会被用来代替传统的粗面粉面条，以获得独特的风味和质地。...

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t2085416 发布于 2022-01-24 21:11

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什么是布雷基奥？(braciole?)

如果厨师们想为他们的意大利餐准备一道简单易做的配菜，他们会喜欢吃braciole。基本上是将侧边牛排卷起，用油煎，然后用番茄酱调味，可以单独在意大利面上食用，也可以与其他配菜肉一起食用，如肉丸或香肠。虽然它通常作为配菜，但braciole也可以在一个新鲜的面包卷或面包里找到一个家来做一个丰盛的三明治。这是最容易准备的意大利菜之一，可以为原本乏味的意大利面食增添丰富的风味。。...

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铭爱噢发布于 2022-01-22 23:39

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什么是天使发型意大利面？(angel hair pasta?)

天使发面食是一种长而薄的圆形面条。它也被称为卡佩利尼或卡佩利德安吉洛。非常精致的意大利面与清淡、精致的酱汁以及季节性新鲜蔬菜搭配非常好。一些传统的意大利食谱要求这种面食，而且在大多数杂货店都能买到。它也可以在家里手工制作，尽管制作足够薄的意大利面需要时间和耐心。...

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tpgu754520 发布于 2021-12-03 09:04

什么是小牛肉帕尔马干酪？(veal parmesan?)

什么是蔬菜意大利面？(vegetable spaghetti?)

什么是布雷基奥？(braciole?)

什么是天使发型意大利面？(angel hair pasta?)

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