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萝卜(Raphanus sativus longipinnatus)是一种温和的白色萝卜,形状像一个大胡萝卜。这个名字来自日语单词dai,意思是“大”和kon,意思是“根”。它长到8到14英寸(20到35厘米),宽到2到4英寸(5到10厘米),当然名副其实。变种可能是圆柱形,甚至是球形。几乎所有的类型都是白色的,尽管有些是黄色、绿色、粉色或黑色。...
白萝卜是原产于东亚的萝卜家族的一员,在那里种植了几个世纪。在烹饪中使用白萝卜的方法有很多,在亚洲的食谱和来自更远地方的食谱中都有,这种食物通常在大型杂货店和亚洲市场可以买到。有进取心的园丁也可以在家里种植这种萝卜,因为它很容易生长,而且通常很容易处理。...