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烤牛排食谱

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什么是混合烤肉？(mixed grill?)

术语“混合烤架”通常指在同一烤架表面上烘烤的物品组合。烧烤是在火焰或热量上方的平面网格上烘焙任何食物。虽然混合烤制最初被用作烤肉集合的一个术语，但随着时间的推移，它的用途已经变得更加广泛。...

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yalz020 发布于 2022-01-24 19:40

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什么是烤菠萝？(grilled pineapple?)

烤菠萝是一种甜点，将菠萝片浸泡在烤架上制作而成。烧烤过程软化了水果，焦糖化了里面的天然糖，创造了一种非常独特的味道，有些人觉得很享受。烤菠萝可以热吃也可以冷吃，在夏季餐后，尤其是热带主题餐后，它是经典的。有些人还将烤菠萝作为开胃菜，目的通常是在大餐烹饪时让客人保持愉悦。。...

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hd559149 发布于 2022-01-23 01:46

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什么是刀片牛排？(blade steak?)

刀片牛排是从牛或猪的肩膀上切下的肉。大多数人在想到这种牛排时都会想到牛肉，为了避免混淆，猪排有时被称为“猪排”。这种切法可能很硬，比快速烧烤或烧焦更适合腌制和炖制，但也可能味道很好，有时非常嫩，这取决于处理方式。...

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kuqas8496 发布于 2021-12-03 12:03