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速食布丁是一种在牛奶或水中煮碎的谷类食物,直到它们形成致密的团块,如燕麦粥或麦片粥。它制作简单,价格便宜,而且填充性很好。在17世纪到18世纪,速食布丁是穷人常见的早餐,因为它很容易制作,而且在午餐前会一直为身体提供能量。在现代用法中,“草率布丁”一词与一种在美洲殖民地用玉米和水制作的草率布丁最为相关。...
血布丁,有时也称为“黑布丁”,是一种用动物血制成的香肠。在世界许多地方,传统的爱尔兰式或苏格兰式早餐是众所周知的,尽管有许多不同的变体。大多数文化的烹饪传统中都有一些血香肠的版本,尽管各地的成分、味道和最终用途可能会有很大差异。香肠真正需要的是动物血液和某种谷物,通常是燕麦、小麦或大米。套管是常见的,但不是必需的;干果和其他香料也经常包括在内。这在很大程度上取决于厨师的文化以及现成的食材种类。...