【夏季香肠】的知识问答

夏季香肠

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什么是夏日香肠？(summer sausage?)

夏季香肠是一种调味香肠，完全腌制，不需要冷藏。这种香肠有很多种，包括cervelat风格的香肠，如blockwurst、thuringer和mortadella。许多国家的人们，特别是东欧国家的人们，都有自己的香肠品种，可以追溯到肉类需要妥善保存的时期，因为冷藏不是一种选择。这种食品通常在肉店和进口特殊地区食品的精品店都能买到。。...

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ckwkb083 发布于 2022-01-21 13:12

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什么是血香肠？(blood sausage?)

血香肠是猪肉或其他肉类与血液混合而成的，这使它们具有独特的深色。这种香肠在世界各国都有生产，它们的名字有德国的布鲁特乌斯特、法国的布丁黑香肠和西班牙的莫西拉香肠。在美国南部，这些辣味香肠很受欢迎，在许多餐馆和路边摊上都能找到。血香肠已经制作了数千年，甚至是古希腊诗人荷马写的。...

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kKgi365 发布于 2021-12-03 12:05

什么是夏日香肠？(summer sausage?)

什么是血香肠？(blood sausage?)

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