【布莱特】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是勒贝卡斯？(leberkase?)

Leberkäse是一种传统的德国食品，由混合磨碎的肉烘焙成面包。本质上，它是德国版的肉糕，以传统的德国成分为特色，包括肝脏和猪肉。一些德国餐馆在菜单上提供这种美味，德国屠夫也是如此，它也可以在家里制作，也可以从供应各种欧洲美食的专业公司订购。...

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YI720180 发布于 2022-01-23 01:40

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什么是梅特沃斯特？(mettwurst?)

Mettwurst，有时拼写为metwurst，是一种德国香肠，由生猪肉制成，经过腌制并经常熏制。它可以有多种不同的形式，通常是柔软的，可以摊铺，通常用于烤面包、饼干或其他开胃菜上。在一些地区，尤其是德国北部，香肠的腌制时间更长，因此变得更硬，更像意大利腊肠或德国霍尔斯泰纳香肠。由于肉通常从不煮熟，只有通过腌制和熏制才能消除细菌，因此应小心准备美特威斯特。...

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QIAO42723 发布于 2021-12-04 19:32

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什么是塞拉特？(cervelat?)

Cervelat，也称为servelat、cervelas或zervelat，是一种在瑞士流行的腌制香肠。瑞士人认为这是他们的国家香肠，每年大约有1亿6000万个香肠腊肠。它也可以在德国发现，在那里它通常被称为图林格，以及在法国的阿尔萨斯地区。它通常是牛肉、猪肉和各种香料的混合物。以多种方式食用，鹿茸的味道与美国版本的克纳克乌斯特非常相似，其质地从柔软到半干不等。...

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gopa428203 发布于 2021-12-03 13:14

什么是勒贝卡斯？(leberkase?)

什么是梅特沃斯特？(mettwurst?)

什么是塞拉特？(cervelat?)

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