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贝乌尔沙司

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什么是南塔酱？(nantua sauce?)

南塔酱汁是一种来自法国料理的酱汁，主要成分是小龙虾。这种酱汁以Béchamel酱汁开始，Béchamel酱汁是由滚烫的牛奶制成的白色酱汁，roux酱汁是由黄油和白色面粉制成的。南塔酱的另一个重要成分是小龙虾黄油。...

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De63314552 发布于 2022-01-24 18:38

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什么是沙司酱？(chasseur sauce?)

Chasseur沙司是一种法国棕色沙司，通常与鸡肉或牛肉一起食用。这种酱汁也被称为亨特酱汁。这是一种相当容易制作的酱汁，通常含有新鲜的成分。尽管它起源于法国，但这种沙司在世界各地的菜肴中都有使用。...

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vjqz7 发布于 2021-12-03 13:27