【羊肉串】的知识问答 - tl80互动问答网

羊肉串

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什么是烤肉串？(a seekh kebab?)

seekh烤肉串是一道印度菜，有点类似于shish烤肉串，由磨碎的肉和香料压在串上烹制而成。传统上，这些烤肉串都是用烤箱烹饪的，这种烤箱在印度和中东很受欢迎，不过其他类型的烤箱或烤架也可以。虽然羊肉是这道菜的传统肉类，但根据某些地区的流行情况、个人喜好以及文化或宗教禁忌，可以使用牛肉等其他肉类。seekh烤肉串传统上是印度菜的一部分，尽管西方的许多现代厨师也开始准备这道菜的品种。。...

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lvo19002 发布于 2022-01-24 22:44

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什么是羔羊圈？(lamb doner?)

烤羊肉是一种土耳其菜，与来自中东和地中海的一大家族烤羊肉密切相关。Döner（又名Döner）是整个土耳其常见的街头食品，在许多欧洲国家，尤其是德国，以及纽约市，它作为外卖食品也很丰富，那里有大量的土耳其侨民。在家里做羊肉圈有点困难，因为它需要一些特殊的设备和很大的空间。...

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gsxxf2021 发布于 2022-01-23 02:26

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什么是鸡肉圈？(chicken doner?)

多纳烤鸡是土耳其菜“德纳烤肉串”的几种变体之一。这道菜有许多不同的名字，包括多纳、多纳和多纳。这道菜与伦敦鸡非常相似，因为伦敦鸡和土耳其鸡都是在垂直的叉上烹调肉，然后按顺序切片。...

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m29831772 发布于 2021-12-03 13:39