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咖啡柜是一种以冰淇淋为基础的饮料,由咖啡味的糖浆、冰淇淋和牛奶组成。泡沫甜点是用饮料或奶昔搅拌机制作的。这种饮料是罗德岛和马萨诸塞州一些地区的标志性甜点。...
烘焙咖啡是咖啡豆的一种状态,咖啡豆被用来制作广受欢迎的咖啡饮料。烤好豆子后,将其磨碎,然后将水倒在豆子上,以吸取豆子的味道。不同的咖啡机使用不同的研磨剂,各种流行的酿造方法可以生产不同浓度的咖啡饮料。...
人们在家里烤咖啡豆的方法有很多,这种做法并不新鲜。直到20世纪初,从咖啡供应商那里获得烤豆的想法还不是特别普遍。取而代之的是,大多数人购买绿豆并在家中烘烤,但聪明的咖啡经销商看到了提供这项服务的市场。现在,世界上很多人都会购买预焙的豆子,而且通常是预磨的。然而,对于咖啡爱好者来说,在家烘焙绝对是一种选择。。...
批发美食家咖啡是指由经销商销售给零售商、销售商或其他专业商业机构的咖啡。这种类型的咖啡只能大量出售,而且通常售价较低。虽然“批发”一词具有普遍意义,但“美食咖啡”一词却没有。在购买任何种类的咖啡之前,必须了解美食家咖啡和非美食家咖啡之间的区别。...
烤肉架是一种转动烤肉叉的机械装置,通常在明火或壁炉上。这些可能是或仍然是机械性质的,也可能是简单的手摇装置,劳动强度极高。大多数厨师都会告诉你,烤肉是最好的,当烤肉变成像烤肉炉一样的风格时,要持续缓慢地进行,向四周均匀加热。...
法国烤咖啡是一种咖啡风格,其特点是咖啡豆几乎被烤到燃烧的程度。由此产生的饮料几乎总是颜色很深,并具有独特的焦糖味。在许多地方,法式烤肉是最深的烤肉。将豆子在火中再放一分钟左右,就可以得到意大利或西班牙烤肉,这两种食物都濒临焚化。喜欢喝黑咖啡的咖啡爱好者通常会选择法式烘焙,部分原因是它容易获得,但也因为它通常比意大利或西班牙的口味更具咖啡风味。...
咖啡烘焙是咖啡加工过程中的一个步骤,其目的是使咖啡豆具有某些特性。烘焙是咖啡到达消费者面前的最后一步,一些消费者实际上自己烘焙咖啡,以便更好地控制咖啡。有几种不同的烘焙咖啡豆的方法,还有一系列被称为“烘焙模式”的方法,它们决定了咖啡豆烘焙的时间和条件。...