【咸牛肉香料】的知识问答

咸牛肉香料

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什么是冻腌牛肉？(jellied corned beef?)

腌牛肉冻是一道特色菜，由腌牛肉与明胶混合，倒入面包模具中制成。未成型的面包可以在自助餐上与冷切和其他菜肴一起摆放，也可以切成片做三明治。这道菜有许多地区性的变化，这道肉菜是一个更大的菜系之一，由各种肉类和蔬菜在明胶的帮助下形成块状。...

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cdzf7479 发布于 2022-01-22 17:58

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什么是咸牛肉？(corned beef?)

腌牛肉，也称为腌牛肉胸脯，是一种很受欢迎的肉制品，可以追溯到冷藏前的日子。面对冬季保存鲜肉的挑战，屠夫通常会将牛肉或猪肉制品用盐包装，以防止细菌和霉菌的形成。牛肉胸肉等肉类也可以用辛辣的盐水腌制。曾经，玉米这个词指的是许多谷粒或种子，包括包裹在胸脯周围的粗盐颗粒。因此，这种肉被称为“腌肉”，是指盐的角。...

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guei32328 发布于 2021-12-03 14:34

什么是冻腌牛肉？(jellied corned beef?)

什么是咸牛肉？(corned beef?)

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