【药用蘑菇】的知识问答

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什么是银耳？(snow fungus?)

银耳是一种广泛分布于亚洲和北美部分地区的果冻真菌，其正式名称为银耳，非正式名称包括银耳、云耳和白木耳。虽然它在西餐中并不是非常受欢迎，但它在亚洲烹饪和医学中发挥着重要作用，因为它具有增强免疫力和抗癌的特性。与其他类型的果冻菌类一样，这种菌类具有独特的外观和质地，不习惯于它的人会感到不快。。...

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gznbae237 发布于 2022-01-21 09:02

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什么是香菇多糖？(lentinan?)

香菇多糖是一种从日本香菇中提取的草药，科学上称为香菇。蘑菇是一种真菌生长或子实体，通常出现在阔叶树的树皮上，通常有淡琥珀色的茎和鳃。它是亚洲食品和传统中药中很受欢迎的成分。一般来说，它用于增强免疫系统和缓解癌症症状。...

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不羁的二狗子发布于 2021-12-28 08:28

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什么是伊诺基塔克？(enokitake?)

Enokitake，也被称为金针菇，是一种食用菌，在世界许多地方都有发现，包括北美和亚洲。伊诺基塔克实际上有两种形式：野生型和栽培型，它们看起来完全不同。栽培的品种更加美味有趣，尽管野生的品种完全可以食用。在中国和日本料理中，栽培的香肠饼非常受欢迎，在许多市场上都可以找到新鲜的和罐装的香肠饼。...

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msa9868 发布于 2021-12-04 09:49

什么是银耳？(snow fungus?)

什么是香菇多糖？(lentinan?)

什么是伊诺基塔克？(enokitake?)

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