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舞茸

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什么是梅塔克？(maitake?)

金针菇是一种原产于日本和北美某些地区的蘑菇；即美国的东北部。英语国家经常将这些蘑菇贴上羊头或羊头蘑菇的标签。在日语中，maitake一词的字面意思是“舞动的蘑菇”，考虑到蘑菇海绵状的外观，这个词很合适。...

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0pzRAbyCXR 发布于 2022-01-24 15:20

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什么是森林里的母鸡？(hen of the woods?)

森林中的母鸡是一种美味的食用菌，在北美、欧洲和亚洲的许多地方都能找到。蘑菇的学名是灰树花，尽管它也被称为羊头、拉姆谢德或梅塔克。这种真菌具有独特的节日外观，适合多种菜肴。与其他一些蘑菇不同，它们也可以相对容易地储存。...

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Shij19 发布于 2021-12-04 11:53