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卡穆特谷物

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什么是珍珠粒？(pearled grain?)

珍珠粒是经过抛光去除外层的谷物，称为麸皮。你也可以听到珍珠颗粒被称为抛光颗粒或简单的珍珠颗粒。大多数市场出售散装和包装的珍珠谷物，特定的珍珠谷物也可以直接通过专业生产商订购。在烹饪中使用珠光谷物的方法有很多，与其他谷物相比，珠光谷物有一些优点和缺点。...

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v0808680r 发布于 2021-12-05 09:13

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什么是绿豆粉？(mung bean flour?)

绿豆粉是一种非常精细的淀粉，来源于绿豆，更正式地称为绿豆。这种面粉被用于中国、印度、日本以及其他亚洲国家的烹饪中，用于各种食品中。亚洲市场和印度杂货店通常都有这种面粉，根据加工量的不同，面粉有多种颜色。也可以通过专业进口商订购。...

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pjfvavqce 发布于 2021-12-04 20:11

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什么是kamut®谷物？(kamut® grain?)

Kamut®谷物是一种古老的谷物，与硬粒小麦是近亲。它作为传统小麦来源的替代品越来越受欢迎，因为它被认为在营养上优于许多其他形式的小麦。研究表明，Kamut®谷物可能首先在埃及或亚洲种植。...

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之觴无黯发布于 2021-12-04 12:42