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鲱鱼卵

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什么是腌鲱鱼？(pickled herring?)

腌制鲱鱼是一种腌制鱼，在斯堪的纳维亚、犹太和东欧菜肴中很受欢迎。人们制作这道菜的方法是将鱼在醋中浸泡至少一天，再加入糖、洋葱和其他香料。鱼可以单独食用，也可以与其他菜肴混合食用。...

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秘力刀火短ztr 发布于 2022-01-24 21:36

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什么是鱼子？(lumpfish roe?)

一种鱼的卵被称为鱼卵。这种鱼子通常作为鱼子酱的替代品出售，尽管一些鱼子酱爱好者抱怨说，无良的鱼子酱包装商试图把它伪装成真正的鲟鱼子，真正的鱼子酱的来源。在送往市场之前，鱼蛋先用盐腌制保存，然后罐装；为了保持清淡的味道，它们通常会稍微加盐，因此可能需要冷藏。许多市场出售鱼子酱，以及其他鱼子酱替代品和几罐真货。...

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vp995180 发布于 2021-12-04 13:28

什么是腌鲱鱼？(pickled herring?)

什么是鱼子？(lumpfish roe?)

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