暂无介绍
Mascarpone奶酪是一种意大利奶酪,由添加了奶油的牛奶制成,因此它的乳脂含量非常高。由此产生的奶酪是非常丰富,奶油,和传播;根据奶酪制作过程中的处理方式,精确的质地从非常柔软(如奶油)到更硬(如黄油)不等。这种奶酪原产于意大利的伦巴第地区,在那里它被用于甜点和美味食品。...
马斯卡彭是一种浓郁的意大利三层奶油甜点奶酪。它经常出现在提拉米苏,但也吃纯或用于装饰甜水果。这种类型的奶酪在专卖店和大多数市场上都很容易买到,许多厨师都知道,少量的甜的、丰富的奶酪会有很长的路要走。它有时会与奶油奶酪(另一种软奶酪)混淆,但两者在技术上是不同的。...