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意大利蔬菜汤

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什么是炖菜？(mulligatawny stew?)

Mulligatawany炖菜或汤是一道起源于印度的菜，曾经包括奶油、辣椒、羊肉、椰奶、蔬菜和咖喱。在英国占领印度期间，它受到英国人的欢迎。mulligatawny的食谱很快被带回英国，在那里它仍然是一道受欢迎的菜，尽管它经历了许多变化。...

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自给自足的季节发布于 2022-01-21 08:01

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什么是雷斯特龙？(minestrone?)

Minestrone是各种大块意大利汤的名字。意大利语的词根是minestra，意思是浓汤。这些汤通常是西红柿汤，有豆类、洋葱、芹菜、压碎或切碎的西红柿和胡萝卜，还有许多还包括意大利面。minestrone没有具体的配方，制作它的一般规则只有几条：...

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西部情文化发布于 2021-12-04 19:46