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粉红虾是潘达鲁属的冷水虾。这些虾广泛分布在北半球,是一种非常重要的商业海鲜产品。许多市场出售新鲜和冷冻的粉红虾,可以多种方式制作,这些虾也可以用作诱饵捕捉其他海鲜物种。...
海湾虾是一种小型虾,栖息在北美洲西海岸的河口,从阿拉斯加到圣地亚哥。这些虾在商业上并不重要,除了在旧金山湾,在那里捕到的虾主要用作诱饵,尽管有些人也食用它们。由于它们对过度捕捞、温度变化、化学污染和盐度波动的敏感性,它们也作为指示物种而受到关注。...
盆栽虾是一道传统的英国菜,原产于西北海岸的港口城市兰开斯特。历史上,这道菜是作为腌制食品准备的,可以随时保存和食用,让人们在没有新鲜海鲜的情况下也能享用海鲜。如今,人们更喜欢在新鲜的时候吃,而使用保鲜技术就不那么重要了。一些商店备有现成的盆栽虾供人们食用,尤其是在兰开斯特附近,而且在家里也很容易准备。。...
许多消费者和餐馆交替使用“虾”和“虾”这两个术语。术语也因国家而异,这会使事情更加混乱。事实上,虾和对虾有着密切的关系,但有几个显著的特征将两者区分开来。不幸的是,对于大多数消费者来说,这些特征在收获和烹饪过程中通常是模糊的,因此,除非一个人自己捕获了甲壳类动物,否则他可能永远不知道自己在吃什么。...