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所有的生物都需要营养才能生存。虽然植物可以通过根系获得营养,但动物需要通过物理和化学手段来消耗营养。食用的食物由蛋白质、脂肪和复杂的碳水化合物组成,这些碳水化合物必须通过多步骤的消化和吸附过程转化为简单的分子。在消化过程中,食物颗粒被分解成更小的成分,然后被身体吸收。这种分解是通过咀嚼等物理手段和酶催化反应等化学手段实现的[3]。...
消化系统是将食物转化为能量和其他营养物质的器官系统。无论你吃什么食物都会转化为营养物质,这些营养素可以作为能量,用于生长和其他细胞功能。人体消化系统主要由胃肠道和其他辅助消化器官组成。当一个人吞咽食物时,食物先进入食道,然后进入胃,与胃产生的消化液(酸和消化酶)混合。胃把这些吞下的食物和液体连同消化液一起储存起来。这种混合物或部分消化的食物和胃液的混合物称为食糜。胃将食糜转移到小肠,以便进一步消化...
肉丸是食物的混合物,在口中形成球状,而食糜则是在胃中形成的液化半固态食物混合物。这是肉丸和食糜的关键区别。...