【内肽酶】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是一个内肽酶？(an endopeptidase?)

内肽酶是蛋白酶的一种类型，是一大类降解蛋白质的酶。酶是使反应更快地发生的蛋白质。蛋白质是由氨基酸链组成的，通过肽键连接。这种连接将一个氨基酸的羧基端与下一个氨基酸的氨基端连接起来。内肽酶裂解蛋白质中氨基酸的肽键，而外肽酶则是在蛋白质的两端进行裂解。...

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在消化系统内，有许多不同的酶来分解食物分子。这些酶中的每一种都有不同的作用，有些只在特定条件下作用于特定的器官。大多数消化是在小肠内由大量不同的酶进行的。蛋白质的消化是一个复杂过程的例子，在不同的器官中由不同的酶组进行。外肽酶是参与蛋白质完全消化的一组酶。...

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激肽释放酶（Kallikrein）是一个术语，用于表示被称为丝氨酸蛋白酶的酶亚组。丝氨酸蛋白酶负责切断各种蛋白质中的肽键。肽键是两个分子之间形成的化学键，产生一种酰胺。酰胺是一种有机化合物，存在于一些溶剂和药物中。...

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内肽酶与外肽酶的关键区别在于内肽酶在蛋白质分子末端断裂肽键，外肽酶在蛋白质分子末端裂解肽键。...