【vinegar】的知识问答 - tl80互动问答网

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香醋(balsamic vinegar)和白醋(white vinegar)的区别

不熟悉烹饪界的人可能会惊讶地发现，当今世界上使用的醋种类很多。原因是醋几乎可以用任何含有天然糖的东西制成。醋是通过让酵母将糖发酵成酒精，酒精又被某种细菌转化为醋。香醋和白醋是当今烹饪界常用的两种醋。...

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oxyh674461 发布于 2020-10-27 15:36

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香醋(balsamic vinegar)和红酒醋(red wine vinegar)的区别

香醋和红酒醋在味道、颜色和生产工艺上都有一些不同。首先，醋是一种由酒精饮料生产的酸性液体，它肯定是一种用途非常广泛的产品。自古以来，人们就开始使用它，民间传说它是在葡萄酒与空气接触时偶然产生的，当时葡萄酒变酸了。如果你看一下这个词的词源，他或她会发现它来自法国的vinaigare，字面意思是酸葡萄酒。醋有几十个品种，其中香醋和红酒醋是两个受欢迎的品种。本文将讨论香脂醋和红葡萄酒醋的区别。...

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wy1jj5226 发布于 2020-10-23 15:12

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米醋(rice vinegar)和米酒醋(rice wine vinegar)的区别

实际上，米醋和米酒醋并没有什么区别，这使得它们之间的区别非常明显。醋是一种酸的液体，用作调味品和防腐剂。传统上，它在世界各地的许多菜系中都有使用，特别是在中国和日本的菜系中已有几个世纪了。一提到醋，我们就会想到一个瓶子，里面装着红色、黑色或白色液体，洒在米饭和其他中国菜上作为调味品，使这些菜肴更加美味。在早期，醋也被称为酸葡萄酒，只由葡萄酒发酵制成。但是今天，醋有无数种，任何含有糖的水果或谷物都可...

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ivzy2421 发布于 2020-10-22 16:13

香醋(balsamic vinegar)和白醋(white vinegar)的区别

香醋(balsamic vinegar)和红酒醋(red wine vinegar)的区别

米醋(rice vinegar)和米酒醋(rice wine vinegar)的区别

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