又到了直接從餐館點菜的時候了
在這場大流行期間被困在家裡的許多挑戰之一就是不知道如何幫助我們所熱愛和依賴的當地企業。外賣：我們接到指示，從我們最喜歡的餐館，特別是小型的家族企業，訂購外賣和送貨，以確保他們在這段距離內餐廳關閉時，至少能帶來一些收入。雖然這是一個很好的計劃，但你幫助他們的程度取決於你下訂單的方式。
第三方交付平臺的問題
在過去的幾年裡，我們中的許多人都養成了透過第三方送貨應用程式（如GrubHub、無縫或魚子醬）訂購食物的習慣。在過去的幾周裡，你可能已經收到了這些公司源源不斷的電子郵件，試圖透過“支援晚餐”之類的促銷活動來吸引我們，GrubHub使用者在特定時間從當地餐館訂購食物可以獲得額外的折扣。錶面上看，這似乎是一個好主意：讓你最喜歡的餐館繼續營業，並獲得更便宜的食物？好的，謝謝。
但並不是那麼快：事實證明，這些折扣來自餐廳的利潤，當然也不是第三方應用程式希望你相信的利他行為。
讓我們看看一些數字。《衛報》記者蘇西·卡格爾（Susie Cagle）最近在推特上釋出了一份來自芝加哥披薩老闆（Chicago Pizza Boss）的GrubHub**，詳細分析了當你使用第三方應用程式並利用其促銷活動時，你的錢到底流向了哪裡(劇透者：不是去餐館的。）
不幸的是，這並不是一個新情況：一段時間以來，我們一直在寫透過第三方應用程式訂購食物是如何危害當地餐館的。不同的是，現在人們訂購送貨的次數比以往任何時候都要多，而且這樣做可能是因為人們錯誤地認為他們在幫助一家企業維持運營，而沒有意識到應用程式的陰暗做法。除此之外，餐館已經完全不能提供餐桌服務，而且送貨和外賣佔到了他們訂單的100%，他們可能會覺得自己負擔不起這些第三方服務的費用。
例如，Baba在布魯克林的Pierogies最近在Instagram上解釋說，自2020年1月1日以來，這家餐廳已經花費了超過2萬美元的第三方平臺百分比費用。那麼，他們當初為什麼要加入呢？他們也解釋說：
我們別無選擇，我們屈服了。這些平臺的收入對我們的業務產生了影響，我敢肯定，對紐約市的許多其他業務也是如此。和其他同行一樣，我們從來都不喜歡這種合作關係，但還是同意了。現在，在這場真正把整個行業束縛在第三方平臺的危機中，我們更清楚地意識到，為了在他們的網站上留下我們的名字，我們從賬戶中提取了多少錢。我們做食物送食物。似乎不公平，因為它是。
是的，這一切都是相當嚴峻的，尤其是如果你認為你真的做了正確的事情，透過訂購這些第三方應用程式，但有一些事情你可以做的幫助。
直接從餐廳點菜
透過直接從餐廳訂購食物，你就可以保證他們是從銷售中獲利的人。還記得以前每個人在廚房的抽屜裡都塞滿了外賣選單，旁邊還有鋼筆、膠帶和橡皮筋等各式各樣的垃圾嗎？嗯，是時候讓選單抽屜複活了，至少以某種形式。
但是，你就不能拉上格魯布布仔細看一下選單，找一個電話號碼來打電話點菜嗎？雖然這在理論上聽起來不錯，但在實踐中，第三方網站可能會列出他們自己的餐廳電話號碼，這意味著如果你打電話下單，它仍然會透過他們的平臺。應用程式以此作為收取佣金的理由，即使你的訂單不是透過他們的網站或應用程式發出的，因為它“證明”了交易起源於那裡。
這就是好的老式紙質選單或至少直接進入餐廳自己網站的地方。這可以讓你完全擺脫中間商，並確保您喜愛的當地餐館是獲得最大的利潤可能從您的訂單。
在Instagram的同一篇文章中，Baba的Pierogies宣佈，他們在自己的網站上建立了一個連結，允許客戶直接從他們那裡訂購送貨或取貨。它還允許您線上支付，因此外賣/送貨保持非接觸。其他餐館也做了同樣的事情，所以在點菜前先看看這是否是一個選擇。
如果你不喜歡亂七八糟的東西，也不喜歡紙質選單，只要拍張選單的照片，把它儲存在**上或電腦上的一個特殊資料夾裡就行了。底線是投入少量的額外努力，直接從你試圖支援的企業訂購。這可能意味著，在你能再次親自在那裡用餐之前，他們是開著吃還是趴著吃。
- 發表於 2021-05-13 00:15
- 閱讀 ( 59 )
- 分類：網際網路
你可能感興趣的文章
點菜(a la carte)和表d'hô(table d’ hôte)的區別
...點菜(a la carte)和表d'hô(table d’ hôte)的區別 點菜和餐桌是餐館術語中的兩個常見術語。點菜和點餐的主要區別在於價格和選擇。點菜是一種顧客可以訂購任何單獨定價的選單項的方法，而table d'hôte是一種選單，只有幾個選擇的...
冷餐(buffet)和點菜(a la carte)的區別
...廳、許多社交場合。 很多人喜歡自助餐，因為他們可以直接看到食物，決定他們想吃什麼，想吃多少。然而，有些人可能不喜歡自助餐，因為排隊太長或是太隨意了。 根據自助餐供應的食物種類，自助餐可以分為不同的型別。...
最佳送餐服務：ubereats vs.doordash
... 當我這麼做的時候，我注意到的第一件事是餐館的選擇比我預期的要短得多。印第安納波利斯只有一頁餐館的名單，這個城市熙熙攘攘，有無數快餐店和坐式餐廳。 ...
alexa現在可以從亞馬遜訂購外賣了
...前點過的飯菜，但是如果你傾向於一次又一次地從同一家餐館點同樣的飯菜，這應該不是問題。 ...
冒名頂替者在送貨應用程式欺騙中盜取餐館的名字
...。與眾不同。然後，跟著你的直覺，你知道你被一家冒牌餐館欺騙了，這家餐館偷了它的名字。據《舊金山紀事報》報道，對於許多在舊金山兩家日本餐館點菜的人來說，這種事可能已經發生了。 有一家餐廳，現在...
谷歌助手現在可以在網上幫助餐館訂購外賣了
... 所有這些新的雙工功能都沒有原來的電話預訂演示那麼直接，但可能更方便：解析和填寫線上表格是一個非常常見的線上活動，尤其是當處理一個餐廳，你可能只訂購一次。讓助手來做這項工作是有意義的，而且比一個機器人...
steam的夏季大減價讓你可以用便宜的價格買到“xcom”、“far cry”和更多產品
又到了一年中的那個時候——是開空調、玩電子游戲避暑的時候了。Steam正在為它的年度夏季銷售盡自己的一份力，這個銷售剛剛開始，將持續到6月30日。促銷活動包括一些每天都在變化的交易；現在你只需8.49美元就可以抓到XCO...
蘋果的iphone6和iphone6plus已經被拆開了，所以你可以看看它們的內部
蘋果最新的iphone正在**，這意味著ifxit又到了將iphone撕成碎片的時候了。它這樣做並不是惡意的，而是要確定蘋果公司在讓人們修理裝置方面做得有多好（或壞），以及蘋果公司在組裝裝置方面的變化。...
從5月8日起，餐館將不能再使用uberrush運送食物
...市的使用者已經能夠使用Uber，透過一個名為UberRush的程式從餐館點菜。據《石英》雜誌報道，現在，該公司宣佈餐廳將不能再使用該平臺，並敦促他們轉向另一個專案UberEats。 Uber似乎正在努力簡化其兩個專案，將其...
我發現了在星巴克提前點菜的魔力，以及隨之而來的罪惡感
...已經實現了這一功能。很顯然，人們非常喜歡星巴克的**點菜，當面對面顧客看到櫃臺前有成堆的人在等著時，他們實際上被星巴克的**點菜店拒之門外。他們走了，以為等得太久了。到目前為止，我還沒有遇到重大的等待問題...
