知道蘇格蘭威士忌的產地可以幫助你知道你是否喜歡它
多年來我一直堅信我討厭蘇格蘭威士忌。後來有一天，有人說服我做了一個大規模的併排品嘗一些單一的麥芽和我意識到，我不討厭蘇格蘭，我只是不喜歡蘇格蘭某一特定地區的蘇格蘭威士忌（因此混合使用大量的蘇格蘭地區）。
蘇格蘭威士忌，或者僅僅是蘇格蘭的“威士忌”（是的，不帶e），在全國各地都有生產，但是它的產地對它的味道有很大的影響。把它想象成法國葡萄酒和納帕葡萄酒的區別，除非你看到的是同一個國家。
釀酒廠從哪裡獲得原料、用水以及威士忌陳化時的天氣都會對最終產品的風味產生影響，並決定你是否喜歡它。
關於這個話題，你可能會覺得超級書獃子，但既然這不是一個酒類部落格，我將在一個超基本的層面上分解幾個不同的區域（閱讀：威士忌鑒賞家，這篇文章可能不適合你）。取決於你問誰，島嶼和坎貝爾鎮也應該包括在這個名單上，但由於它們非常小（和單一的麥芽從這些地區很難找到），我省略了他們的清晰的原因。
如果你剛剛開始喝蘇格蘭威士忌，並且知道一個你已經喜歡過的品牌，你可能會想嘗試另一種來自同一地區的威士忌。同樣，如果你和我一樣，認為你不喜歡蘇格蘭威士忌，看看其他一些地區，你可能會驚訝於你有多喜歡他們。
高地
來自這個地區的威士忌以酒體豐滿，帶有濃煙和泥炭的味道而聞名。當你品嘗這些，他們往往有一個甜蜜的開始，然後結束乾。這一地區的著名釀酒廠包括阿伯費爾迪、迪恩斯頓、埃德拉多、皇家布拉克拉和格倫莫蘭吉。高地威士忌往往是我的最愛。
斯佩賽德
斯佩賽德是蘇格蘭威士忌產區之王，也是蘇格蘭大多數釀酒廠所在地。雖然從技術上講是高地的一部分，但斯佩賽德因其獨特的威士忌口味而贏得了一個完全屬於自己的地區，這種威士忌略帶甜味，帶有水果味，偶爾還帶有煙薰和泥炭的味道。該地區得名於斯佩河，流經該地區。這裡最受歡迎的釀酒廠包括格倫利維特、麥卡倫、格倫菲迪奇、格倫法克拉斯和奧爾特莫爾。
伊斯萊
如果你喜歡煙，那麼艾萊是你的最佳選擇。該地區以其煙薰威士忌聞名，這被認為部分是由於該地區的大風。來自這個地區的威士忌是乾的和泥炭味的，這是他們從泥炭中得到的一種味道，他們用泥炭在釀造威士忌的過程中麥芽大麥。這一地區流行的釀酒廠包括鮑莫爾、拉加武林、阿爾貝格和埃倫港。
低地
這個地區只有少數幾家酒廠在營業，威士忌往往是酒體清淡，回味**。如果你剛開始喝蘇格蘭威士忌，這是一個很好的開始。這個地區生產的很多威士忌最終都是混合的，但受歡迎的單麥芽威士忌包括格倫金奇、利特爾米爾、羅斯班克和聖馬格達琳。
- 發表於 2021-05-15 20:48
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