如何在世界任何地方吃街頭食物而不生病
街頭小吃是體驗一個國家文化的最佳方式之一。雖然這些臨時攤位看起來可能有風險，但街頭食品即使不比餐館安全，也同樣安全。問問任何有經驗的冒險家。不過，有一些基本的規則，你應該知道，以避免任何問題。
走之前先研究一下常見的街頭食品
在你開始下一次大旅行之前，先瞭解一下目的地常見的街頭食品。它可能會被破壞ürü我在伊斯坦布林，豬肉沙爹在曼谷，合唱團á在布宜諾斯艾利斯，或雞蛋雞蛋餅在香港。無論你去哪裡，他們都有你應該學習的特長。
一旦你知道它們是什麼，就可以使用諸如Lonely Planet、Fodor's、TripAdvisor和個人旅遊部落格之類的旅遊網站來查詢它們的位置，如果可能的話，可以找到特定攤位的建議，並確保你知道它們應該是什麼樣的。如果你擔心如何處理一個你從未去過的地方的食物，試著在家門口訓練你的烹飪品味。去當地一些提供正宗菜餚的餐館。
如果你對食物過敏，最好在去之前查一下流行食物的成分。你也可以打印出特定的過敏和食物卡的網站，如選擇明智和過敏翻譯。Jodi Ettenberg的無麩質餐廳卡來自合法的Nomad，對於那些對麩質過敏的人來說特別有用和安全。像PointIt這樣的圖片翻譯書也能幫上忙。
當地人吃飯的時候吃飯
你可能知道你想吃什麼，但你也需要知道什麼時候吃。世界各地的人們在不同的時間吃飯。在美國，午餐通常在中午左右。但有些國家直到下午2點才吃午飯，比如西班牙，或者更早一些，比如許多亞洲國家的上午11點。
坐在他們的時間表上，這樣你就知道你點的食物是新做的，而且已經好幾個小時沒有在外面滋生細菌了。你應該能看著他們在那裡做你的食物。
尋找繁忙的線路
到目前為止，向當地人徵求建議是找到最好的街頭食品的最好方法。也就是說，你可能不認識任何當地人，或者用你訓練有素的語言問他們，你會覺得很自在。有疑問的時候，一定要到隊伍最長的地方去。
為什麼？當地人知道怎麼回事。他們知道乾凈的地方有最美味的食物。排隊很糟糕，但總比因為不耐煩而被困在廁所裡兩天好。世界旅行家約迪·埃滕貝格說，看到誰在排隊也很好。有老人、婦女和兒童排隊的攤位是個好兆頭。
仔細觀察開放的廚房
街邊小吃攤通常都是露天烹調。沿街飄散的氣味是吸引顧客的好方法，但它也讓你有機會觀察這個過程，確保一切都很好。
當心那些手握金錢然後徒手觸控食物的人，那些用舊臟餐具做飯的人，不乾凈的烹飪錶面，蒼蠅和其他昆蟲在事先準備好的食物周圍徘徊等等。基本上，如果有什麼不對勁的地方，要註意找另一個攤位。另外，如果可以的話，儘量選擇只賣幾樣東西的攤位。如果一個攤位**各種各樣的食物，那就意味著不是所有的食物都是新鮮的。這些東西會被擱置更長時間。
小心餐具
一些街頭食品需要一些餐具來吃，但要小心使用攤位給你的工具。它們可能很臟；即使它們是乾凈的，也可能是用你身體無法處理的當地水清洗過的。
馬特·凱普內斯建議隨身攜帶一些消毒濕巾，你可以用來擦拭餐具。凱普內斯還建議旅行時帶上自己的筷子，這樣你就可以隨時準備進餐了。
總是避免這四件事
無論你身在何處，總是避免這些事情對你最有利：
- 提供冰或當地水的攤位。水可能很臟，或者含有你身體不習慣的細菌。
- 不能剝皮的農產品（因為它可能已經在當地的水裡洗過了）。如果它沒有天然的包裝，那就遠離它。
- 未完全煮熟的食物。
- 看起來像是整天坐在外面的醬汁，似乎沒什麼用。
當然，這些規則會因你旅行的地點而有所不同，但不管怎樣，知道這些規則還是不錯的。
如果感覺不對勁，就別吃了
最後，如果你正在吃的街頭食物有什麼不對勁的地方，就不要把它放在你的身體裡。你可能是個愛冒險的人，但現在不是展示你有多勇敢的時候。比如，肉從烹飪錶面掉下來一遞給你就應該太熱，不能吃，裡面不應該看起來生硬，也不應該有腐爛的味道或氣味。
如果你去咬一口肉，肉是冷的或什麼的，就把它扔掉，找點別的。如果一頓飯剛開始吃起來還不錯，但一分鐘後又開始給你添麻煩，那就不要吃得太飽。祈禱你只會消化不良，繼續旅行。
- 發表於 2021-05-15 22:21
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- 分類：網際網路
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