把培根快速冷凍,使它更容易切

培根,在它所有的美味榮耀,是一個光滑的成分。在冰箱裡獃一點時間可以使它更容易管理。...
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培根,在它所有的美味榮耀,是一個光滑的成分。在冰箱裡獃一點時間可以使它更容易管理。

如果你的食譜要求肉丁培根,或其他一些脂肪肉,丹尼爾格裡澤在嚴重吃建議你給它速凍之前,你開始切割。大約10到15分鐘就可以了。你不想把培根的脂肪完全冷凍,只要把它凝固到一個可行的狀態就行了。現在你可以更好地抓著肉,刀子上有堅硬的東西可以切開。當然,如果你已經把培根放在冰箱裡了,你可以把培根放在鋁烤盤上解凍幾分鐘,直到它變軟。

冷凍培根和薄煎餅,便於切片和切丁

維姬·瓦西克攝。

  • 發表於 2021-05-16 11:25
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  • 發佈於 2021-05-18 15:30
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