psa：只有在冰箱裡解凍的肉才能安全地重新冷凍
如果你以前遇到過這種情況，請舉手：你從冰箱裡拿出一些肉來解凍，結果卻再也沒有時間做飯。你仍然可以儲存肉並重新冷凍，但只有一個條件。
正如Kitchn所指出的，根據美國農業部的安全解凍指南，如果肉在冰箱裡解凍，你可以不用烹飪就重新冷凍。在冰箱裡，肉在安全、恆定的低溫下解凍。另一方面，在微波爐或冷水中，肉類會不均勻解凍，有些部位可能會達到更高、不安全的溫度，從而導致細菌生長。嘿，你知道的越多。
只有當你可以安全地重新冷凍肉類或家禽時
特雷克揚迪攝。
- 發表於 2021-05-18 20:18
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- 分類：網際網路
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