勃朗斯特洛瑞vs阿倫尼斯
酸鹼是化學中兩個重要的概念。它們有相互矛盾的性質。我們通常認為酸是質子供體。酸有酸味。酸橙汁和醋是我們在家裡遇到的兩種酸。它們與產生水的鹼發生反應，還與金屬反應生成氫氣；因此，增加了金屬腐蝕速率。根據酸分解和產生質子的能力，酸可以分為兩類。像HCl，HNO3這樣的強酸在溶液中完全電離產生質子。像CH3COOH這樣的弱酸部分離解，產生更少的質子。Ka是酸分解常數。它表明了弱酸失去質子的能力。為了檢查一種物質是否是酸，我們可以使用石蕊試紙或pH試紙等幾種指示劑。在pH標度中，代表1-6種酸。一種pH值為1的酸被認為是非常強的，隨著pH值的增加，酸度降低。此外，酸會把藍色石蕊變成紅色。
底座有一種滑滑的肥皂般的感覺和苦澀的味道。它們很容易與產生水和鹽分子的酸發生反應。燒鹼、氨水和小蘇打是我們經常遇到的一些常見鹼。鹼根據其分解和生成氫氧化物離子的能力可分為兩類。像氫氧化鈉和氫氧化鉀這樣的強鹼在溶液中完全電離產生離子。像NH3這樣的弱鹼部分離解，產生的氫氧化物離子較少。Kb是鹼基離解常數。它表明了弱鹼的氫氧化物離子流失的能力。pKa值較高（大於13）的酸是弱酸，但它們的共軛鹼被認為是強鹼。為了檢查一種物質是否為鹼，我們可以使用石蕊試紙或pH試紙等幾種指示劑。鹼基的pH值高於7，紅色石蕊變成藍色。
除上述特徵外，我們還可以根據其他一些特徵來識別酸和鹼。酸和鹼的定義是由許多科學家，如布朗斯特德，劉易斯和阿倫尼烏斯。
勃朗斯特勞裡
布朗斯特德把鹼定義為能接受質子的物質，而酸則是能放出質子的物質。布朗斯特德在1923年提出了這一理論。同時，托馬斯洛裡獨立提出了同樣的理論。因此，這個定義被稱為Br***ted-Lowry定義。
阿倫尼烏斯
瑞典科學家Svante Arrhenius在19世紀末提出了他的酸鹼理論，根據Arrhenius的定義，一個化合物應該有一個氫氧化陰離子，並有能力將其作為一個氫氧化離子作為鹼。一種化合物應該有一個氫，並且有能力把它作為質子捐贈成酸。所以HCl是一種Arrhenius酸，NaOH是Arrhenius鹼。這一理論有助於解釋酸鹼中和反應中水的形成。
| 勃朗斯特勞裡和阿倫尼斯有什麼區別？•根據Br***ted-Lowry理論，鹼是質子受體。根據阿倫紐斯理論，鹼是氫氧化物離子的供體。•阿倫紐斯理論不能解釋為什麼像碳酸氫鈉這樣的物質可以起到鹼的作用。但是Br***ted-Lowry理論可以解釋這一點。 |
