在一小時內快速浸泡乾豆子，並用短時間煮沸
在做你最喜歡的辣椒或鷹嘴豆泥之前，你需要把豆子泡一夜。但是如果你忘了，就沒有理由去拿罐頭。根據Kitchn的說法，你可以在一小時內用開水達到類似的效果。
方法很簡單：將豆子沖洗乾凈，然後在平底鍋中用大約兩英寸的水浸泡。把水燒開，把豆子煮一分鐘，然後把鍋移開。蓋上蓋子，浸泡一小時，然後瀝乾。
這種快速浸泡法縮短了等待的時間，先把豆子煮沸，然後讓它們在熱水中浸泡大約一個小時。這實際上並沒有煮豆子-他們還沒有準備好吃-但這會把你的豆子放在起跑線上，就像你泡了一夜。
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如何在一小時內快速浸泡乾豆
- 發表於 2021-05-22 01:41
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- 分類：網際網路
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