把昂貴的藏紅花註入水中，使其伸展開來
任何一個研究過藏紅花食譜的人都知道這種香料有多貴。如果你想延長你的藏紅花線持續一點時間，嘗試用它們來註入水。
Food52分享了一個看起來有點瘋狂的技巧，但還沒有一個新的藏紅花容器上的價簽那麼瘋狂。他們建議用平底鍋烤你的藏紅花線，然後把它們碾碎成小塊（想想起來很痛苦，我知道）。以每半茶匙香料一杯的比例將這些線碎片加入一個裝水的容器中。在它註入幾個小時後，在大多數食譜中，你可以用兩湯匙的藏紅花水代替一小撮藏紅花。如果你用光了所有的水，你應該走在前面。
他們警告說，這種混合物在冰箱裡只能儲存一週左右，所以如果你不打算全部使用，你可以把它冷凍成冰塊儲存。這個把戲肯定有點奇怪，美食家可能會嘲笑，但毫無疑問，如果你經常使用藏紅花，它可以節省你的錢。
伸展藏紅花食物的技巧
- 發表於 2021-05-23 12:19
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- 分類：網際網路
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