蛋白多糖與糖蛋白
糖蛋白和蛋白多糖是兩類同時含有蛋白質和碳水化合物單位的分子。碳水化合物單元與蛋白質分子共價結合，大小從單糖到多糖不等。
糖蛋白類
碳水化合物通過糖苷鍵共價結合的蛋白質稱為糖蛋白。糖蛋白普遍存在於體內，是細胞膜和高爾基體的重要組成部分。此外，它們還作為細胞識別分子如受體、粘附分子等。糖基化有兩種類型：N-糖基化和O-糖基化。人類糖蛋白中的主要碳水化合物是葡萄糖、甘露糖、巖藻糖、乙酰半乳糖胺、乙酰氨基葡萄糖、乙酰神經氨酸和木糖。有些激素也被認為是糖蛋白，例如FSH、LH、TSH、EPO等。
蛋白多糖
蛋白多糖由一個蛋白核和一個或多個共價連接的糖胺聚糖（GAG）鏈組成。蛋白多糖存在於結締組織中，它們有助於細胞外基質的組織和物理性質。硫痠軟骨素、硫痠軟骨素、硫痠軟骨素、硫痠軟骨素可分為硫痠軟骨素、硫痠軟骨素。蛋白多糖也可以根據其大小分為小蛋白多糖和大蛋白多糖。
糖蛋白和蛋白多糖的區別是什麼？
•蛋白多糖具有長的不分枝鏈，雙糖單元作為重複結構。相反，糖蛋白具有短的高度支鏈，沒有重複單元。
•蛋白質多糖的碳水化合物含量約為10-15%，而糖蛋白的碳水化合物含量為50-60%。
•蛋白多糖被認為是糖蛋白的一個亞類。
•蛋白質多糖的碳水化合物鏈由於硫酸鹽和糖醛酸基團的存在而帶負電，而糖蛋白鏈可能帶負電，也可能不帶負電。
•糖蛋白主要存在於細胞膜中，而蛋白多糖主要存在於結締組織中。
