膠原蛋白與彈性蛋白
結締組織對身體內其他組織的結合和連接很重要。它們還為組織提供力量、支撐和形狀。結締組織是一個細胞分散在細胞外基質中的系統。除了細胞外，不溶性蛋白質纖維也嵌入基質中。基質被稱為基質。這些組織廣泛分佈於人體、基質骨、肌腱和韌帶以及軟骨中。結締組織由四種基本組織組成：膠原蛋白、彈性蛋白、蛋白多糖和糖蛋白。
來源：露絲·勞森，奧塔戈理工學院，英語維基圖書
膠原蛋白
膠原蛋白是結締組織中最豐富的蛋白質。它提供了巨大的拉伸強度，並把細胞結合在一起。此外，它有助於細胞排列，從而允許細胞增殖和分化。原膠原是由α鏈組成的膠原的基本結構單元。每個α鏈由三條多肽鏈組成，它們以三重螺旋相互纏繞，形成繩狀結構。多肽鏈之間有氫鍵把它們緊緊地抓住。每個多肽鏈的長度相等，含有大約1000個氨基酸殘基。α鏈多肽的各種三螺旋組合導致人類連接組織的多種類型的膠原（到目前為止已鑑定出19種類型的膠原）。最豐富的膠原蛋白分佈在皮膚、肌腱、骨、comea、關節軟骨、椎間盤、胎兒皮膚、心血管系統、胎盤等部位，它們之間的交叉連接對提供高強度的膠原很重要。有三種類型的分子間或分子內交聯來穩定膠原纖維；它們是羥醛縮合、席夫鹼和賴氨酸壬亮氨酸。
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彈性蛋白
彈性蛋白是由一種叫做原彈性蛋白的基本亞單位組成，它含有大約800個氨基酸殘基。彈性蛋白的交聯比膠原蛋白的交聯更復雜。橋粒蛋白是彈性蛋白中發現的主要交聯類型。它們是由烯賴氨酸殘基與賴氨酸縮合而成。彈性蛋白常與結締組織中的膠原蛋白一起出現。它是一種類似橡膠的蛋白質，所以當張力釋放時，它可以拉伸到原來的形狀和長度。由於這種特性，它主要存在於與肺、血管和韌帶相關的組織中，這些組織經歷了巨大的擴張。此外，在皮膚、耳軟骨和其他一些組織中也發現了少量。
膠原蛋白和彈性蛋白有什麼區別？
•彈性蛋白只有一種遺傳類型，而膠原蛋白有許多不同的遺傳類型。
•彈性蛋白有足夠的拉伸能力，隨後會反衝，而膠原蛋白則沒有這樣的拉伸能力。
•膠原蛋白的一級結構具有重複（Gly-X-Y）序列，而在彈性蛋白中，沒有這種重複序列（Gly-X-Y）。
•與膠原蛋白不同，彈性蛋白中沒有形成三重螺旋。
•羥賴氨酸存在於膠原蛋白中，而在彈性蛋白中則不存在。
•膠原蛋白中存在糖基化羥賴氨酸，而彈性蛋白中不存在。
