義大利麵條(fettuccine)和舌根(linguine)的區別

人們常說我們吃飯是為了生活。我們需要一個適當的飲食來維持我們身體的機能，因此我們通常吃三頓飯。然而，在當今世界，有了人工香料、食譜、烹飪方法和裝置，就有可能烹飪出一些非常美味的食物。在世界的不同地區，人們根據自己的文化、傳統、地區等準備和食用不同型別的食物。在某些情況下，同一道菜由於準備的地區不同而有兩個不同的名稱。在這篇文章中，我們將把重點放在義大利麵和義大利麵上，併在描述每一種之後加以區分。...

義大利麵條

義大利麵是各種麵食中的一種。這是羅馬菜中很受歡迎的一道菜。為了**餡餅，主要使用雞蛋和麵粉，最後的結果是一道類似麵條的菜，又平又厚。這兩種配料的使用比例是每100克麵粉中有一個雞蛋。它通常比博洛尼亞典型的塔格利亞特爾寬，但或多或少與它相似。通常的做法是使fettuccine新鮮，無論它是在國內或商業準備。除此之外，還可以從商店買到乾燥的費圖辛。

舌根

語言素也是一種義大利麵，就像特倫特和費特丘奇一樣，但使它獨特的是它不是平坦的，而是橢圓形的部分。它比義大利麵寬，大約4毫米。然而，它並不像胎尿嘧啶那樣寬。語言學家的意思是義大利語中的小語種。特倫特和巴維特這兩個詞也用於語言語。當所製備的舌片比正常人薄時，稱為舌鹼。

兩者有什麼不同？

在對這兩種食物的描述中，我們提到了兩種食物都是義大利麵。然而，由於兩者之間的一些顯著差異，它們並不相同。首先，費圖辛比舌苔平。與舌苔鹼相比，費圖鹼的寬度也要大得多。必須指出的是，有多少更平坦和廣泛的fettuccine比linguine完全取決於誰準備它；在不同的食譜或世界上不同的地方，差異很容易發生變化。

繼續說，因為舌根比芬圖辛窄，所以它也更精緻。這是一個重要的區別，因為麵食越厚，醬汁就越重，可以用來搭配的配料也就越厚。同樣的，如果麵食是精緻的，那麼通常的做法是使用平滑和稀薄的醬汁，以保持其一致性。出於同樣的原因，費圖西尼可以容納像奶油這樣的重醬汁，也可以容納像博洛尼亞等厚醬汁。如此重的醬汁，由培根、雞蛋和奶油組成的卡博拉也可以使用！此外，麵食中使用的雞肉也必須相應地切割或切碎。較大的塊可以用在fettuccine，而非常小的塊應該準備，如果要使linguine。此外，西蘭花通常與羊肚鹼一起使用，但對於舌苔來說，解凍、脫水的菠菜是更好的選擇。

總結

義大利麵是義大利麵食的一種形式，在羅馬菜中很流行，用雞蛋和麵粉做準備，最後的結果就像麵條一樣，又扁又厚；Linguine是一種類似trenette和fettuccine的義大利麵，它不是扁平的，而是橢圓形的，比義大利麵寬4毫米
費圖辛比舌苔平
與舌苔相比，胎苔鹼寬得多
因為舌苔比小茴香窄，所以也更細膩
費圖辛能適應奶油等重醬汁，博洛尼亞等厚醬汁，而舌苔很薄，不能適應這些
大塊的雞肉可以用來**精，而非常小塊的雞肉應該用來做舌尖
西蘭花通常與羊肚菌素一起使用，但對於舌苔，解凍、脫水的菠菜是更好的選擇