物理性質是在不改變物質實際成分的情況下可以觀察和測量的性質。無論使用何種測量方法,化學成分和分子成分都保持不變。
因此,在不進行化學反應的情況下可以檢測和測量的任何性質都是物理性質。
可以發生物理變化,例如狀態變化,但這隻改變物質的物理形狀,而不是化學結構或分子組成。例如,當水結冰時,水的化學性質不會改變,所以冰點是另一種物理性質。
物質的狀態也是一種物理性質,因為根據能量的損失或獲得,所有物質都可以以固態、液態或氣態存在。
相同的元素在變更之後和整個過程中都存在。物理變化與物理性質有關。
物理特性可以是廣泛的或密集的:
廣泛的屬性是外在的,也就是說,物質不能用這些屬性來識別,而價值的變化取決於存在的物質的數量。例如,你可以測量10克油或10克水,但這不能使你確定一種物質是油還是水。
密集屬性總是相同的,可以用來識別物質是什麼。例如:液態水的密度為1g/ml,沸點為100oC,冰點為0oC。
同時使用多種密集屬性可以識別一種物質。物質也可以根據其物理性質進行分類和分組。
物理特性的示例包括:
化學性質的定義是指測量該性質會導致物質的實際化學結構發生變化。當物質發生化學變化或反應時,化學性質變得明顯。
化學性質描述一種物質與其他物質結合或轉變成不同產品的能力。它是一種描述物質與什麼反應或最終變成什麼的方法。當化學反應發生時,物質會變成完全不同的物質。
例如鈉能與空氣中的水蒸氣發生反應並劇烈爆炸;鐵和氧結合形成鐵鏽,因此鐵具有形成鐵鏽的化學能力;汽油有燃燒的能力(它是易燃的)。
化學性質是隻有當物質的化學特性發生變化時才能確定的任何性質。僅僅觸控或觀察一種物質並不能證明它的化學性質。為了觀察化學性質,必須改變物質的結構。
瞭解化學性質很有用,因為這有助於識別未知物質或試圖分離或純化物質,並使科學家能夠對化合物等物質進行分類。
瞭解了這些特性,科學家們就可以提出各種物質可以使用的應用。
如果科學家事先知道物質的化學性質,他們還能夠預測樣品在化學反應中的反應。
化學性質的一些例子包括:
引起或導致物質變化的,而化學性質只有在物質發生變化後才能觀察到。
物理性質 | 化學性質 |
觀察而不改變 | 只有在帶來變化後才能觀察到 |
能改變物理狀態但不能改變分子 | 總是改變分子 |
化學特性保持不變 | 化學特性變化 |
材料的結構不變 | 材料變化結構 |
無需任何化學反應即可顯示該特性 | 化學反應是顯示效能所必需的 |
不能用來預測物質的反應 | 可以用來預測物質的反應 |
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