L-苯丙氨酸和DL-苯丙氨酸的關鍵區別在於，L-苯丙氨酸是苯丙氨酸的L異構體，而DL-苯丙氨酸是D和L異構體苯丙氨酸的外消旋混合物。
苯丙氨酸是一種必需的α-氨基酸。它有化學式C9H11NO2。考慮苯丙氨酸分子的結構，它有一個苯環（苯基）取代丙氨酸基的甲基衍生物。因此，這就是將其命名為苯丙氨酸的原因。
目錄
1. 概述和主要區別
2. 什麼是L-苯丙氨酸
3. 什麼是DL-苯丙氨酸
4. 並列比較-L-苯丙氨酸與DL-苯丙氨酸的表格形式
5. 摘要
什麼是l-苯丙氨酸(l-phenylalanine)？
L-苯丙氨酸是苯丙氨酸的L-異構體。苯丙氨酸是一種α氨基酸，苯環被取代為丙氨酸基的甲基衍生物。這種氨基酸是一種中性非極性化合物，因為它的苄基側鏈是惰性和疏水性的。苯丙氨酸的L異構體在形成由DNA進行生化編碼的蛋白質時很有用。
圖01:L-苯丙氨酸的結構
L-苯丙氨酸是自然界中常見且穩定的異構體。自然，我們可以在哺乳動物的母乳中找到這種氨基酸。此外，由於其鎮痛性能和抗抑鬱作用，它在食品和飲料的生產中有著重要的應用價值。L-苯丙氨酸的常見來源包括雞蛋、雞肉、肝臟、牛肉、牛奶和大豆。
在生物學上，L-苯丙氨酸轉化為L-酪氨酸。酪氨酸也是一種由DNA編碼的氨基酸。此外，L-酪氨酸轉化為左旋多巴，左旋多巴負責多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的形成。此外，在植物中，L-苯丙氨酸是合成黃酮類化合物的起始化合物。苯丙氨酸通常用於**營養飼料。利用大腸桿菌大量增加了這種生產量。
什麼是DL-苯丙氨酸(dl-phenylalanine)？
DL-苯丙氨酸是苯丙氨酸的D和L異構體的外消旋混合物。在這兩種異構體中，L-苯丙氨酸是常見且穩定的異構體，而D-苯丙氨酸由於其不太穩定而不常見。然而，我們可以通過常規的有機合成來生產D-苯丙氨酸分子。但是這個反應產生的異構體要麼是單一對映體，要麼是外消旋混合物，我們可以把它命名為DL-苯丙氨酸。這種外消旋混合物不能參與蛋白質的生物合成。這種混合物在蛋白質中也有微量存在。
圖02：從苯丙氨酸開始的多巴胺生物合成
我們可以在市場上找到DL-苯丙氨酸混合物作為營養補充劑。這種補充是重要的，因為它的鎮痛和抗抑鬱的性質。這些特性是由於D-苯丙氨酸可能阻礙了腦啡肽的降解。
l-苯丙氨酸(l-phenylalanine)和DL-苯丙氨酸(dl-phenylalanine)的區別
苯丙氨酸是一種必需的α-氨基酸，存在於L異構體和D異構體兩種異構體中。L-苯丙氨酸和DL-苯丙氨酸的關鍵區別在於，L-苯丙氨酸是苯丙氨酸的L異構體，而DL-苯丙氨酸是D和L異構體苯丙氨酸的外消旋混合物。
此外，L-苯丙氨酸在自然界中是常見且穩定的，而DL-苯丙氨酸則可在微量中發現。L-苯丙氨酸在生物學上轉化為L-酪氨酸以形成多巴胺，可以通過血腦屏障，拮抗劑，可以抑制神經遞質等。另一方面，DL-苯丙氨酸具有鎮痛和抗抑鬱的特性，不能通過血腦屏障，作為一種重要的營養補充劑非常重要。
下面的信息圖表詳細列出了L-苯丙氨酸和DL-苯丙氨酸之間的區別。
總結 - 苯丙氨酸(lphenylalanine) vs. 苯丙氨酸(dlphenylalanine)
苯丙氨酸是一種必需的α-氨基酸，存在於L異構體和D異構體兩種異構體中。L-苯丙氨酸和DL-苯丙氨酸的關鍵區別在於，L-苯丙氨酸是苯丙氨酸的L異構體，而DL-苯丙氨酸是D和L異構體苯丙氨酸的外消旋混合物。
引用
1國家生物技術信息中心。PubChem化合物數據庫，美國國家醫學圖書館，
