主要區別
硫酸鹽和亞硫酸鹽的主要區別在於硫酸鹽由四個氧原子組成,這些氧原子進一步與硫原子結合,而亞硫酸鹽則由三個氧原子與硫原子結合而成。
硫酸鹽(sulfate) vs. 亞硫酸鹽(sulfite)
硫酸鹽被認為是由四個氧原子與硫原子結合而成的陰離子,而亞硫酸鹽則認為是由氧原子和硫原子組成的陰離子。96 g/摩爾是硫酸鹽的摩爾質量,而80 g/摩爾是亞硫酸鹽的摩爾質量。各種硫酸鹽通常溶於水;另一方面,許多亞硫酸鹽通常不溶於水。
硫酸鹽的幾何形狀是圍繞硫原子的四面體;相反,亞硫酸鹽的幾何形狀是圍繞硫原子的三角錐體。在硫酸鹽中,+6被認為是硫的氧化狀態;相反,在亞硫酸鹽中,+4通常是亞硫酸鹽的氧化狀態。硫酸根在反應過程中通常不能發生氧化反應,而亞硫酸鹽在反應過程中總是經歷完全的氧化反應。
硫酸鹽在其結構中由多個氧原子組成;另一方面,亞硫酸鹽在其整個結構中由一個較少的氧原子組成。硫酸鹽的硫原子通常帶正電荷;相反,亞硫酸鹽的硫原子通常帶負電荷。硫酸鹽中的硫原子比亞硫酸鹽中的硫原子多一個硫原子。
硫酸鹽驅動氧化平均值-3的三次方;相反,亞硫酸鹽驅動氧化平均值的二次方有-2。硫酸鹽的經驗公式為SO2-4,亞硫酸鹽的經驗公式為SO2-3。酸性衍生物、過氧化物和硫酸鹽主要用於工業,而亞硫酸鹽是一種不確定的酸,用於受管制的食品新增劑中。
硫酸鹽被認為是硫酸的鹽,通常由這種硫酸製成,這種硫酸很容易用於洗碗皁、地板清潔劑、沐浴露和洗髮水中。相比之下,亞硫酸鹽認為是一種天然物質,廣泛應用於人體和一些食物中。硫酸鹽不參與葡萄酒的形成,但一些硫酸鈣可用於啤酒生產;相反,亞硫酸鹽在葡萄酒生產中被廣泛使用,因為亞硫酸鹽透過阻止微生物生長起到防腐劑的作用。
比較圖
什麼是硫酸鹽(sulfate)?
硫酸一詞被描述為一種由四個氧原子和一個硫原子結合而成的陰離子組成的化合物。硫酸鹽中的硫酸根陰離子帶-2電荷。硫酸鹽的分子/經驗公式一般為SO4-2。
硫酸根,硫酸根:硫酸的結合鹼或鹽,通常由硫酸製成。硫酸分解成離子時形成的硫酸鹽的陰離子和質子(H+)。
當討論硫原子和氧原子之間的鍵時,硫酸鹽的兩個氧原子與一個硫原子透過雙鍵結合,而與另兩個氧原子以單鍵結合。這種結合是由於硫原子可以在其結構周圍形成最多六個鍵。因此,在單鍵氧原子上可以看到負電荷。
硫的氧化狀態被認為是硫原子的氧化態。當實驗中考慮硫原子和氧原子時,由於共振現象,硫原子和氧原子之間的鍵長是相同的。
硫原子和氧原子周圍的電子由於軌道重疊而變得離域。氧原子和硫原子之間的確切鍵長是149pm。常見硫酸鹽的例子有重晶石(BaSO4)、角晶石(PbSO4)、硬石膏(CaSO4)、石膏(CaSO4.2H2O)和Epsomite(MgSO4.7H2O)。
什麼是亞硫酸鹽(sulfite)?
亞硫酸鹽被描述為一種由陰離子組成的由氧原子和硫原子組成的化合物。亞硫酸鹽中的硫原子只有一個硫原子與三個氧原子結合。亞硫酸鹽陰離子上的電荷是-2。
亞硫酸鹽由三個氧原子組成,在亞硫酸鹽陰離子中,一個氧原子透過雙鍵與硫原子結合。另外兩個氧原子透過單鍵與硫原子結合。氧原子和硫原子周圍的鍵長是相同的,由於結構上的共振,硫原子和氧原子之間的鍵長值也相同。
此外,在亞硫酸鹽陰離子中,硫原子上存在一對孤電子。+4被認為是亞硫酸鹽的氧化狀態,-2是亞硫酸鹽陰離子中每個氧原子的氧化狀態。亞硫酸鹽一般溶於水,如亞硫酸鹽K+、NH+和Na+。
常見的亞硫酸鹽有亞硫酸銅(CuSO3)、亞硫酸鋅(ZnSO3)、亞硫酸鎂(MgSO3)和亞硫酸鉀(K2SO3)。
主要區別
- 由四個氧原子組成的陰離子是與硫原子結合的硫酸鹽,而由氧原子和硫原子形成的陰離子稱為亞硫酸鹽。
- 96 g/摩爾是硫酸鹽的摩爾質量,而80 g/摩爾是亞硫酸鹽的摩爾質量。
- 許多硫酸鹽通常是水溶性的;另一方面,各種亞硫酸鹽通常不溶於水。
- 硫酸鹽的形狀是四面體的,相反,亞硫酸鹽的形狀是三角錐體。
- 在硫酸鹽中,+6被認為是硫的氧化形式;相反,在亞硫酸鹽中,+4通常是亞硫酸鹽的氧化形式。
- 在反應過程中,硫酸鹽通常不會發生氧化反應;另一方面,在反應過程中,亞硫酸鹽總是發生完全的氧化反應。
- 硫酸鹽在其結構中含有一個氧原子;另一方面,亞硫酸鹽在其整個結構中含有一個較少的氧原子。
- 在硫酸鹽的硫原子上,它通常是帶正電荷的;相反,在亞硫酸鹽的硫原子上,它通常帶有負電荷。
- 硫酸鹽中的硫原子比亞硫酸鹽中的硫原子多一個硫原子。
- 硫酸鹽主動作用於氧化的第三次方;而另一方面,亞硫酸鹽主動作用於氧化的第二次方。
- 硫酸鹽的經驗公式為SO2-4,亞硫酸鹽的經驗公式為SO2-3。
- 酸產品、過氧化物和硫酸鹽在工業中大量使用,而亞硫酸鹽是一種無法表達的酸,用於計劃食品香料中。
- 硫酸鹽是硫酸的鹽,通常由硫酸生成,而亞硫酸鹽則是自然生成的物質。
- 硫酸鹽主要用於洗碗皁、地板清潔劑、沐浴露和洗髮水,而亞硫酸鹽則大量用於人體和各種食品中。
- 一些硫酸鈣可用於啤酒生產,但硫酸鈣本身並不參與葡萄酒的生產;相反,亞硫酸鹽主要用於葡萄酒的形成,因為它們透過阻止微生物生長而起到抗菌作用。
結論
上述討論得出的結論是,硫酸鹽由四個氧原子進一步與硫原子結合而成,硫酸鹽的結構是四面體的,而亞硫酸鹽由三個氧原子與硫原子結合而成,其組成為三角錐體。