手性與螺旋性的關鍵區別在於手性是指分子具有不可疊加鏡像的不對稱性，而螺旋性是指具有扭曲三維結構的分子的不對稱性。
手性和螺旋度是立體定向應用中的兩個常用術語。螺旋度也被稱為固有手性，因為這兩個術語彼此高度相關。
目錄
1. 概述和主要區別
2. 什麼是手性
3. 什麼是螺旋度
4. 並列比較-手性與螺旋度的表格形式
5. 摘要
什麼是手性(chirality)？
手性是指具有可疊加鏡像的特性。這個術語主要用於有機化合物。決定一個分子中是否存在手性的點是該分子的手性中心。手性中心是一種有機化合物的碳原子，它有四個不同的取代基。手性化合物是指含有手性碳原子的化合物。手性實際上是具有手性中心的性質。手性中心本質上是sp3雜化的，因為它必須承載四個不同的原子團，形成四個單一的共價鍵。
圖01：一個普通氨基酸的兩個手性對映體
手性中心導致化合物的光學異構。換句話說，具有手性中心的化合物不會與其鏡像疊加。因此，具有手性中心的化合物和與其鏡像相似的分子是兩種不同的化合物。這兩個分子合在一起稱為對映體。
另一方面，非手性意味著不存在手性中心。因此，手性化合物沒有對稱性。但是，它有一個不可疊加的鏡像。由於非手性化合物中沒有手性中心，非手性化合物具有重疊的鏡像。
在非手性化合物中也有一個對稱平面。換句話說，在一個被稱為對稱平面的平面上，一個無跟腱可以分成兩個完全相同的部分。然而，這是一個假設的飛機。從對稱平面得到的兩個對稱的半部分是彼此重疊的鏡像；換句話說，一半反射另一半。與手性分子不同，非手性分子有兩個或兩個以上相同的取代基連接到碳中心。
什麼是螺旋度(helicity)？
螺旋度是指具有扭曲的螺旋結構的特性。這也被稱為固有手性。顯示螺旋度的分子是不對稱的。但這種不對稱性並非來自手性中心或立體中心，而是來自扭曲的三維結構。這個概念最早由科學家沃爾克·博默於1994年提出。
圖02：螺旋結構
有時，我們可以觀察到一些手性分子包含一個或多個手性平面，在這些平面上分子是不對稱的。類似地，一些顯示螺旋度的分子包含手性軸。這些軸是由分子的空間排列軸產生的，在這個軸上有手性。
手性(chirality)和螺旋度(helicity)的區別
手性和螺旋度是立體定向應用中的兩個常用術語。手性與螺旋性的關鍵區別在於手性是指分子具有不可疊加鏡像的不對稱性，而螺旋性是指具有扭曲三維結構的分子的不對稱性。此外，手性結果是由於手性或立體中心的存在，導致出現不可疊加的鏡像圖像，而螺旋度是由於扭曲的三維結構的存在，導致出現不可疊加的鏡像。
下面的信息圖總結了手性和螺旋度之間的區別。
總結 - 手性(chirality) vs. 螺旋度(helicity)
手性和螺旋度是立體定向應用中的兩個常用術語。手性與螺旋性的關鍵區別在於手性是指分子具有不可疊加鏡像的不對稱性，而螺旋性是指具有扭曲三維結構的分子的不對稱性。
引用
1赫爾曼斯汀，安妮·瑪麗。“化學中手性中心的定義”，ThoughtCo，2020年2月11日，可在這裡查閱。
