脂解(lipolysis)和脂肪生成(lipogenesis)的區別

關鍵區別-脂肪分解與脂肪生成

由乙酰輔酶A合成甘油三酯和脂肪酸被稱為脂肪生成。脂解是甘油三酯分解形成脂肪酸的過程。脂肪分解和脂肪生成的關鍵區別在於過程。脂肪分解是脂肪和其他脂肪分子水解成脂肪酸，而脂肪生成是由乙酰輔酶A和其他底物合成脂肪酸和甘油三酯。

脂肪是更緊湊的儲能分子，其所含能量是碳水化合物的兩倍。除了儲能外，脂肪在體內還具有多種功能，包括結構價值、作為化學前體、提供保護和絕緣功能等。脂肪由三個脂肪酸分子與甘油分子相連組成。因此，脂肪也被稱為甘油三酯。甘油三酯儲存在脂肪組織中。

什麼是脂解(lipolysis)？

細胞中脂肪酸的濃度得到了很好的控制，因為不平衡的脂肪酸濃度會導致多種疾病，如2型糖尿病等。脂肪分解是將脂肪（甘油三酯）分解為遊離脂肪酸和甘油分子的細胞過程之一。脂解是由脂肪酶推動的。這是一個水解過程。三個脂肪酸分子與甘油分子之間的三個酯鍵在脂肪分解過程中會分解，釋放出遊離脂肪酸分子和一個甘油分子。

甘油三酯分子的完全水解由三種脂肪酶完成，即脂肪甘油三酯脂肪酶、激素敏感脂肪酶和單酰甘油脂肪酶。脂肪甘油三酯脂肪酶釋放一個非酯化脂肪酸分子，將甘油三酯分子水解為甘油二酯。通過激素敏感脂肪酶釋放另一種非酯化脂肪酸分子，將二酰甘油水解成單酰甘油。單酰甘油脂肪酶通過完全水解甘油三酯分子，將單酰甘油水解為甘油和非酯化脂肪酸。

圖01：脂解

產生的遊離脂肪酸和甘油分子被釋放到血液中。脂肪分解是由體內發生的一系列激素變化**的。血漿胰島素和葡萄糖水平的降低會引發脂肪分解。高水平的兒茶酚胺、生長激素和糖皮質激素也有利於脂肪分解。

什麼是脂肪生成(lipogenesis)？

脂肪生成是由氨基酸、糖、PGAL等前體分子合成脂肪酸和甘油三酯的過程。脂肪生成發生在脂肪組織和肝臟中。脂肪生成受許多因素控制，包括激素。多不飽和脂肪酸、生長激素、瘦素和禁食都會抑制脂肪合成。它是由富含碳水化合物的飲食和胰島素**的。

圖02：脂質分子的結構

脂肪生成始於脂肪酸酰輔酶A形成二酰甘油，然後再加入兩個脂肪酸分子形成甘油三酯分子。甘油磷酸途徑、單酰甘油途徑和甘油新生途徑是產生二酰甘油用於脂肪生成的三條途徑。由二酰甘油合成甘油三酯分子是由兩種酶催化的，即酰基輔酶A二酰甘油酰基轉移酶1和2。

脂解(lipolysis)和脂肪生成(lipogenesis)的共同點

脂肪分解和脂肪生成是描述體內脂肪動員的兩個過程。
兩者都發生在脂肪細胞中。
兩者都與脂肪毒性有關。
脂肪分解和脂肪生成都與脂肪酸有關。
這兩個過程都涉及甘油和甘油三酯。
脂肪分解和脂肪生成是嚴格控制的細胞過程。

脂解(lipolysis)和脂肪生成(lipogenesis)的區別

脂肪分解與脂肪生成
脂解是一種酶法過程，儲存在細胞脂質滴中的三酰甘油被水解裂解生成甘油和遊離脂肪酸。	脂肪生成是甘油與遊離脂肪酸酯化形成甘油三酯的過程。
最終結果
脂肪分解產生遊離脂肪酸和甘油分子。	脂肪生成產生脂肪酸和甘油三酯。
分解代謝的或合成代謝的
脂解是一種分解代謝反應。	脂肪生成是一種合成代謝反應。
脂肪堆積
脂肪分解減少脂肪堆積。	脂肪生成增加脂肪堆積。
涉及酶
脂肪甘油三酯脂肪酶、激素敏感脂肪酶和單酰甘油脂肪酶參與脂肪分解。	酰基輔酶A二酰甘油酰基轉移酶1和2參與脂肪生成。