关键区别-脂肪分解与脂肪生成
由乙酰辅酶A合成甘油三酯和脂肪酸被称为脂肪生成。脂解是甘油三酯分解形成脂肪酸的过程。脂肪分解和脂肪生成的关键区别在于过程。脂肪分解是脂肪和其他脂肪分子水解成脂肪酸，而脂肪生成是由乙酰辅酶A和其他底物合成脂肪酸和甘油三酯。
脂肪是更紧凑的储能分子，其所含能量是碳水化合物的两倍。除了储能外，脂肪在体内还具有多种功能，包括结构价值、作为化学前体、提供保护和绝缘功能等。脂肪由三个脂肪酸分子与甘油分子相连组成。因此，脂肪也被称为甘油三酯。甘油三酯储存在脂肪组织中。
目录
1. 概述和主要区别
2. 什么是脂肪分解
3. 什么是脂肪生成
4. 脂肪分解与脂肪生成的相似性
5. 并列比较-脂肪分解与脂肪生成的表格形式
6. 摘要
什么是脂解(lipolysis)？
细胞中脂肪酸的浓度得到了很好的控制，因为不平衡的脂肪酸浓度会导致多种疾病，如2型糖尿病等。脂肪分解是将脂肪（甘油三酯）分解为游离脂肪酸和甘油分子的细胞过程之一。脂解是由脂肪酶推动的。这是一个水解过程。三个脂肪酸分子与甘油分子之间的三个酯键在脂肪分解过程中会分解，释放出游离脂肪酸分子和一个甘油分子。
甘油三酯分子的完全水解由三种脂肪酶完成，即脂肪甘油三酯脂肪酶、激素敏感脂肪酶和单酰甘油脂肪酶。脂肪甘油三酯脂肪酶释放一个非酯化脂肪酸分子，将甘油三酯分子水解为甘油二酯。通过激素敏感脂肪酶释放另一种非酯化脂肪酸分子，将二酰甘油水解成单酰甘油。单酰甘油脂肪酶通过完全水解甘油三酯分子，将单酰甘油水解为甘油和非酯化脂肪酸。
图01：脂解
产生的游离脂肪酸和甘油分子被释放到血液中。脂肪分解是由体内发生的一系列激素变化**的。血浆胰岛素和葡萄糖水平的降低会引发脂肪分解。高水平的儿茶酚胺、生长激素和糖皮质激素也有利于脂肪分解。
什么是脂肪生成(lipogenesis)？
脂肪生成是由氨基酸、糖、PGAL等前体分子合成脂肪酸和甘油三酯的过程。脂肪生成发生在脂肪组织和肝脏中。脂肪生成受许多因素控制，包括激素。多不饱和脂肪酸、生长激素、瘦素和禁食都会抑制脂肪合成。它是由富含碳水化合物的饮食和胰岛素**的。
图02：脂质分子的结构
脂肪生成始于脂肪酸酰辅酶A形成二酰甘油，然后再加入两个脂肪酸分子形成甘油三酯分子。甘油磷酸途径、单酰甘油途径和甘油新生途径是产生二酰甘油用于脂肪生成的三条途径。由二酰甘油合成甘油三酯分子是由两种酶催化的，即酰基辅酶A二酰甘油酰基转移酶1和2。
脂解(lipolysis)和脂肪生成(lipogenesis)的共同点
- 脂肪分解和脂肪生成是描述体内脂肪动员的两个过程。
- 两者都发生在脂肪细胞中。
- 两者都与脂肪毒性有关。
- 脂肪分解和脂肪生成都与脂肪酸有关。
- 这两个过程都涉及甘油和甘油三酯。
- 脂肪分解和脂肪生成是严格控制的细胞过程。
脂解(lipolysis)和脂肪生成(lipogenesis)的区别
| 脂肪分解与脂肪生成 | |
| 脂解是一种酶法过程，储存在细胞脂质滴中的三酰甘油被水解裂解生成甘油和游离脂肪酸。 | 脂肪生成是甘油与游离脂肪酸酯化形成甘油三酯的过程。 |
| 最终结果 | |
| 脂肪分解产生游离脂肪酸和甘油分子。 | 脂肪生成产生脂肪酸和甘油三酯。 |
| 分解代谢的或合成代谢的 | |
| 脂解是一种分解代谢反应。 | 脂肪生成是一种合成代谢反应。 |
| 脂肪堆积 | |
| 脂肪分解减少脂肪堆积。 | 脂肪生成增加脂肪堆积。 |
| 涉及酶 | |
| 脂肪甘油三酯脂肪酶、激素敏感脂肪酶和单酰甘油脂肪酶参与脂肪分解。 | 酰基辅酶A二酰甘油酰基转移酶1和2参与脂肪生成。 |
总结 - 脂解(lipolysis) vs. 脂肪生成(lipogenesis)
脂肪的积累取决于两个过程之间的平衡，即脂肪生成（脂肪合成）和脂肪分解（脂肪分解）。脂肪分解通过酶水解从甘油三酯中释放脂肪酸分子。脂肪生成从乙酰辅酶A和其他前体合成甘油三酯和脂肪酸分子。这两个过程都发生在脂肪组织和肝脏中。这就是脂肪分解和脂肪生成的区别。
引用
1.Kersten，Sander.《EMBO报告》，牛津大学出版社，2001年4月15日。这里有2号病房，科林。“脂解和脂肪生成”，代谢，胰岛素和其他激素-糖尿病的活教科书。此处提供
沃德，科林。“脂解和脂肪生成”，代谢，胰岛素和其他激素-糖尿病的活教科书。
