主要區別
燕麥與小麥的主要區別在於燕麥是燕麥基因作物，小麥是小麥屬作物。
燕麥(oat) vs. 小麥(wheat)
燕麥是可溶性纖維的來源。小麥是不溶性纖維的來源。燕麥的學名是燕麥。它們是廣受歡迎的穀類作物之一，被用來收穫種子。小麥的學名為Triticum spp，是一種草。燕麥幾乎在世界各地都有生產，並且已經成為目前用於**麵包、蛋糕和糕點的麵粉的主要食品之一。小麥已在全世界廣泛商業化，並被列為第三大類穀物產品。人和動物也可以吃燕麥。食用這種產品的兩種常見動物是馬和牛。現在，燕麥被納入某些家養動物的食物中，比如貓和狗。小麥產品不僅侷限於烘焙，也侷限於啤酒生產，因為這種草具有高度的可發酵性。小麥對環境的重要性也非常大，因為這種草被用來利用被稱為生物燃料的天然燃料。小麥也被用於建築領域，因為它的稻草被用作屋頂的茅草。燕麥有很多用途；它們被碾碎成燕麥片做飯，燕麥可以磨成燕麥粉，燕麥片可以當粥吃。燕麥片主要用於混合麥片或麥片，燕麥粉用於烘烤和油炸。小麥是世界上最著名的主食之一，因為它有很高的營養價值和低廉的價格，而且它提供了許多烹飪選擇。
比較圖
什麼是燕麥(oat)？
燕麥是一種非常有名的穀類食品。燕麥和燕麥麩是膳食纖維的主要來源。燕麥或燕麥是一種穀類穀物，因其種子而種植，也被稱為同名。燕麥是世界上很大一部分人口消費廣泛的食物。燕麥飼料也被用作馬、牛等動物和貓、狗等家養動物的食物。由於燕麥可以降低血液中有害的低密度脂蛋白膽固醇，燕麥飲食是強烈推薦的心血管疾病風險。由於燕麥有許多有益健康的特性，它已成為一種受歡迎的早餐穀物。它也可以磨成麵粉，可以用來做粥、燕麥餅、燕麥曲奇和燕麥麵包。在一些歐洲國家，燕麥被用來釀造啤酒。它們對健康有很多好處，而且還可以舒緩面板狀況。此外，燕麥是硫胺素、鐵和膳食纖維的極好來源。燕麥在降低人體膽固醇水平、預防心力衰竭、穩定血糖、增強免疫系統等方面發揮著重要作用。燕麥在一些化妝品中被發現，也用於醫藥目的。燕麥與黑麥、小麥、大麥屬於同一類。它們生長在溫帶地區，夏季對熱量的需求較低。根據燕麥的包裝和碾磨方式，有各種各樣的燕麥。
型別
- 燕麥片
- 燕麥片
- 請不要選擇即溶燕麥
- 燕麥/蘇格蘭
- 燕麥麩
什麼是小麥(wheat)？
小麥（Triticum aesatium）是世界聞名的作物。小麥屬於小麥屬植物界。它也是禾本科的一員，被認為是穀類穀物。因為生小麥對人來說不易消化，所以烹調得當。小麥含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鐵、鎂、維生素B、葉酸、鈣、錳、鋅、鉀和澱粉。它還具有健康益處，如有助於降低代謝綜合徵的風險，減輕慢性炎症，有助於預防膽結石，預防乳腺癌，控制體重等。小麥是一種穀物，種植面積比任何其他商業糧食作物都要多。幾乎所有的民族菜都有用小麥做的東西，數百種食譜都是以小麥粉為基礎的。小麥是人類飲食中蛋白質的主要來源。它是一種主要的食品，用於生產發酵麵包、餅乾、餅乾、蛋糕、早餐麥片、麵食、麵條和發酵生產啤酒和其他含酒精飲料的麵粉。在世界範圍內，小麥的用途多種多樣，最常見的用途是用作麵粉和麵包等主食。經過小麥的精煉和拋光處理，剩下的胚乳含有碳水化合物。白麵粉是這個過程的產物，麩皮和胚芽是副產品。它也被用作建築材料，護根，發酵蒸餾酒精飲料和動物床墊。有不同種類的小麥。
型別
- Einkorn小麥
- 野生小麥
- 普通小麥
主要區別
- 燕麥是人類主要食用的主食，如燕麥片或燕麥片，而小麥也是人類消費的主食，它對健康有很多好處。
- 燕麥被磨成燕麥粉；燕麥片作為粥吃；另一方面，小麥也可以用於建築領域，因為它的稻草用作屋頂的茅草
- 燕麥的學名是Avena sativa反過來小麥的學名是Triticum
- 燕麥是燕麥基因作物的另一方面，小麥是小麥屬作物。
- 燕麥是可溶性纖維的來源，小麥是不溶性纖維的來源。
- 燕麥有助於促進健康的腸道功能，而小麥是燕麥中維生素B的更好來源。
結論
燕麥和小麥都是珍貴的穀類食品。許多世紀以來，人們一直把它們用於營養目的，並有一些獨特的和類似的健康益處。
