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由麵粉、水和鹽製成的扁平麵包已經流傳了好幾代。在古代,它們含有野生大麥、燕麥、小麥或牛肝菌塊莖。全世界有各種各樣的扁平麵包,它們的製作方式、配料以及大小都不同。它們可以在熱鐵鍋、塔瓦或平底鍋上煮,也可以在熱煤上烤、烤甚至油炸。一些常見的扁平麵包是玉米餅和麵包捲。雖然看起來很相似,但兩者卻有不同之處。...