萨曼莎·克里斯托弗雷蒂是欧洲航天局的意大利宇航员。她目前拥有一些太空飞行记录，其中包括有史以来第一个在太空中酿造浓缩咖啡的人。

2014年和2015年，克里斯托弗雷蒂在国际空间站呆了199天，在那里她进行了各种科学实验。她研究了几代果蝇的基因变化与疾病的关系；她负责日本领导的实验中使用的秀丽隐杆线虫；她倾向于研究植物如何在微重力下生长。

克里斯托弗雷蒂本应于2015年5月返回地球，但她在国际空间站的停留时间延长至6月，因为一艘搭载俄罗斯联盟号火箭的货船未能抵达空间站。这次推迟使克里斯托弗雷蒂的停留时间延长到了199天，使她得以获得**宇航员单次太空飞行时间最长的纪录(美国宇航局宇航员苏尼塔·威廉姆斯（Sunita Williams）此前曾保持195天的纪录。）不过，克里斯托弗雷蒂的纪录不会持续太久。目前在国际空间站工作的美国宇航局宇航员佩吉·惠特森不久将超越她。

不过，她的一张唱片将永远保留。在返回地球前不久，克里斯托弗雷蒂用一台名为ISSpresso的咖啡机在太空中酿造了第一杯浓缩咖啡。然后她穿上星际迷航制服上衣，用一个特殊的零重力杯子啜饮。

克里斯托弗雷蒂目前还没有计划再次飞往国际空间站，但她一直在德国科隆的欧洲宇航员中心工作。在这里，她致力于新的技术，有一天可以用于未来的月球任务。不过，她“肯定”很期待再次进入太空。”希望最终能再次轮到我，”她说。

与此同时，韦奇与克里斯托弗雷蒂谈到了她是如何成为宇航员的，她在国际空间站进行了哪些科学实验，以及那台著名的太空浓缩咖啡机发生了什么。

为了清晰和简洁，本次采访经过了编辑。

你18岁时在美国留学。你去了哪里？你为什么决定这么做？

我是明尼苏达州圣保罗的交换生。我之所以想这么做是因为那是一个挑战。我非常着迷于这样一个想法：不经常旅行，但真正发现其他地方，其他文化，真正学习其他语言。所以我一直都知道我想利用这个机会，在我上学的时候到国外做一个交换年。虽然我并没有特别选择明尼苏达州的圣保罗——这只是刚刚发生的事——但我选择了美国，因为那时我已经对太空和科幻小说非常着迷，当然，美国过去是，现在仍然是太空探索的领军者。

我在高中的时候也在国外学习，因为我对整个美国都很着迷，最后在堪萨斯的一个偏僻的地方结束了学业。那次经历是如何塑造你现在的样子的？

我认为去另一个地方是很可怕的，因为你在很小的时候就去了。我相信你在堪萨斯州的一个偏僻的地方也经历过文化冲击，我认为这是非常重要的经历。作为一个十几岁的孩子，你仍然保持着灵活的态度，或者说你有能力把这些融入你的框架，你的个性，你的经验，你的工具袋。然后你就一边走一边接受。所以我认为这有助于我在生活中做出关于出国留学、出国旅游的其他决定。我在德国学习，然后在法国做了一部分，然后在莫斯科做了论文。当然，现在我生活和工作在一个多元文化的环境中。我认为作为一个十几岁的孩子，作为一个女孩的经历，给了我信心，让我做出所有其他的选择，我认为它们共同塑造了我。

你什么时候，为什么决定成为一名宇航员？

它可以追溯到童年，所以有点难说为什么，因为那是一个你做决定不一定是理性或有意识的年龄。我喜欢说空间选择了我，而不是我选择了空间。我那时正是你着迷的年龄。谁知道为什么！有趣的是，随着我的成长，我培养了很多更成熟的兴趣和**，比如科技和飞行，然后再次出国旅行，不同的文化，不同的语言。所有这些东西，一起，让我走上了通往太空的道路。

2014年和2015年，你在国际空间站上度过了199天。你的经历怎么样？

很难用几句话来形容，因为这已经是你生命中的六个多月了。这是一个复杂的经历。你一开始就兴奋极了，因为我一辈子都在努力工作，几乎要到达太空。我几乎一生都渴望它。一方面，你有这方面，这是实现这个难以置信的梦想，它几乎，你在那里，但你很难相信它真的发生了。但这也是一份工作。你在那里是为了表现，人们对你进行了多年的培训，对你进行了多年的投资，因此你也面临着正确完成工作并在199天内达到预期的全部压力。

然后你会变成一个外星生物，真正学会如何在地球之外生活，主要是在失重状态下生活。还有一个方面，它是一个家六个月，你的船员伙伴是你的家人[然后是你获得的熟悉感，一方面是对空间站的熟悉，另一方面是对你每天从窗口看到的整个地球的熟悉。这是一个非常丰富和复杂的经验，有很多，很多方面。

很多宇航员说去太空改变了他们的生活。你在国际空间站的停留改变了你吗？

不，我想没有。我觉得这有点夸张，因为这是人们真正喜欢听到的。但事情的真相是，当人们回来说，“我对我们星球的脆弱性产生了这种欣赏，或者我们是这个星球的守护者，都在同一条船上，”事实是，不管怎样，也许我们都会这么想。当然，去太空是每天都在视觉上呈现给你的东西，但这并不是说我以前不知道所有这些事情，对吧？从这个意义上说，这并没有改变我。

你在国际空间站做了什么科学实验？

很多。我认为在一次为期六个月的典型探险中，大约有200到250个实验。当然你不必直接和他们打交道。有些是我的队友做的，有些只是在后台运行，船员甚至不需要与他们互动。其中一些，我只需要打开开关或者拿样品放进冰箱，所以我不用做太多。然后可能有几十个-也许40到60个-作为一个船员，你不仅是接线员，但实际的主体。所以这个实验是在你身上做的，作为一个适应太空生活的人。所有的实验都是非常密集的，因为你必须处理样本，有时处理它们，或者固定它们。我甚至尝试在太空中饲养果蝇，这是一个用真正的动物做的实验，需要宇航员的特别照顾。

生活在太空中有什么让你怀念的吗？

我不是一个怀旧的人，所以我几乎从不把注意力集中在我错过的东西上，但是如果我更积极地考虑下一次我将去太空，以及我期待再次体验的东西，那就是失重。这是一种非常独特的感觉，轻盈自由的身体感觉和居住空间的三维空间非常特别。你只能在太空中体验。

你因为在太空中做了第一杯浓缩咖啡而出名。怎么会这样？咖啡机背后的故事是什么？

有一家公司找到我，他认为把浓缩咖啡机送上太空是个好主意，然后又有一家公司真的想把意大利浓缩咖啡作为产品而不是机器送上太空。然后这整件事变成了一个非常酷的项目，意大利航天局支持它，他们做了一个了不起的工作。他们是都灵一支非常年轻的工程师团队，非常有动力。一开始没人相信他们能及时把它送到我的探险队，因为休假时间很短。你想飞上太空的东西通常需要一些时间，不仅是工程方面，还有所有的安全审查和所有需要批准的委员会。你说的是一台在高温高压下含有液体的机器，人们对安全性非常紧张。但是他们克服了困难，按时完成了任务，几乎没有及时，因为我想它是在4月份到达那里的，我本来应该在5月份离开的。但我们真的很兴奋。

从那以后咖啡机怎么了？

我认为下面的工作人员不是很喜欢喝咖啡，所以我认为他们正在把咖啡储藏起来，放在储藏室里。它现在还没有进入运行模式，但我想下一位意大利宇航员将在今年夏天飞往太空，他计划把它拆开，重新安装。他肯定会把一些咖啡胶囊装在他自己的小食品分配容器里。

你选了什么特别的食物吗？

是的，我有为我做的袋子。作为欧空局的宇航员，我们有这个机会，在大多数时间里，得到一些为我们开发的**食谱。所以我根据营养价值制定了一些食谱，这样我就可以打开袋子，在里面吃一顿。一种是奎奴亚藜沙拉，里面有鲭鱼和干西红柿，我通常在里面加些橄榄油。另一道菜是鸡肉，里面有蘑菇和豌豆。

你在太空中的社交媒体帖子很受欢迎。我在想，当你在国际空间站的时候，你怎么决定发什么？

我做的一件事就是拍照，你从窗口看到的漂亮的东西，你可以拍下来贴上去，这通常是社交媒体上最吸引人注意的。还有其他一些事情需要更多的工作，尽管它们实际上吸引的注意力较少，也就是报告你实际做的事情。事实上，至少在我的一次任务的前半部分，我几乎每天都会在博客上发表文章，描述我正在做的实验和不同的活动，尽管不幸的是，我认为它们没有我的照片吸引一半的注意力。但我确实觉得自己不仅致力于分享照片，而且还致力于分享我正在做的事情的内容，所以我也试着这么做。

我喜欢你带我参观国际空间站厕所的视频。反馈是什么？

啊，厕所！嗯，我不知道发布时的反馈是什么，因为当你在太空时，你有点像个泡泡，所以你不知道到底发生了什么。但我仍然看到它有时转载，即使现在已经两年了，所以我认为它很受欢迎。这是每个人都很好奇的事情，所以每当世界上有人写一篇关于太空生活的博客或文章时，他们都会链接到它。我的意思是，不仅是我的，其他宇航员也这样做了，我也得到了我的一份。

视频是你的主意吗？

是的，是的，那是我的主意。你看，不幸的是，很难对我们的工作做详细的视频，因为当你做工作时，你真的没有时间做视频。当你做实验时，你的日程安排很紧。那个实验本来要花一个小时，而你实际上只有一个小时，所以真的很难腾出额外的时间。另外，这不是很专业，因为如果你被耽搁了，人们会说，你为什么要做一个视频而不是工作？所以，你唯一能真正花时间和文件，并试图作出一个很好的视频有关的事情是更像船上的生活。这就是为什么你会发现大部分关于厕所、健身房和洗衣的视频。这些都是人们很好奇的事情，但另一方面，它们也是我们有机会记录下来的事情，因为我们可以在空闲时间这样做，而不会影响工作。

你是如何激励更多的**加入STEM的？

我认为你不应该为此付出努力，你应该做你自己。如果你处在像我这样的位置，你可以成为一个在STEM工作的人的榜样，我就是那种认为你是一个榜样而不是通过说话。所以我通常不是一个真正走出去，试图给出建议的人，也是因为我认为很难给一大群人提供建议。但我很感激我能成为榜样。所以我试着做我自己，展示你可以做的事情，它们是一种选择，然后一个年轻的女孩，年轻的女人，可以从中得到他们需要的任何东西，这对他们是有用的。

你现在在忙什么？

我有很多任务。我在科隆的欧洲宇航员中心工作。我负责一个叫做太空船EAC计划的计划。国际上有一种观点，即我们希望在下一个十年的后半段时间内有人到月球上执行任务，在月球周围，在月球空间建立一个栖息地，然后有人到月球上执行任务。所以在技术开发方面还有很多工作要做，特别是在操作概念方面。这项工作在很大程度上是由学生完成的。我们只是扫描一下想法，看看一个想法是否足够好，然后我们可以把它**更广泛的欧洲航天局生态系统中，这样它就可以得到发展。

我还负责一个项目，我们正在做的是建立一个相对低预算的月球模拟器，一个在穹顶下的封闭表面，在那里我们将放置一个模拟风化层和一个栖息地的模拟器，同时也是一个基于太阳能板、电解质和燃料电池的无碳能源供应的示范。我还负责一个研究辐射和辐射防护的项目，这可能是我们在低地轨道外进行太空飞行时会遇到的一个大问题，因为我们没有像现在空间站所在的高度那样受到辐射防护。我也是负责与中国航天局合作的工作组的一员，这是我们希望在未来几年服务和发展的。

你认为太空旅行的未来是什么样子的？

我认为，从**机构的角度来看——NASA、ESA、JAXA等等——一方面，重点是继续建设国际空间站，但（另一方面）我认为现在已经达成共识，下一步是在月球附近。我想这就是我们在未来十年将要看到的。当然，与此同时，私人主动性也在激增，这就更难说它们将走向何方。你们宣布了一些与小行星、火星有关的私人计划，我想我很难判断这些计划有多现实。这很令人兴奋，但我没有足够的洞察力去理解它们是否可行。

你想去火星吗？

我当然愿意，但现实地说，我认为这可能是对下一代至少是欧洲宇航员的东西。会有点下线。但如果我能继续我的职业生涯，并有机会做一些事情，比如说，我会认为自己已经非常非常幸运了。