不用费心解冻鱼，用冷冻的鱼来煮吧
知道解冻食物的正确方法固然好，但说到鱼，省时省力，直接从冰箱里煮出来就行了。
阿拉斯加海鲜市场研究所有一个完整的网站专门告诉你跳过鱼解冻。你可以水煮，烤，烧烤，蒸，烤，或炒冷冻鱼（老实说，从阿拉斯加或没有）。先把冰晶冲洗掉。
除了省去等待鱼解冻的时间外，烹饪灯光还暗示了这一点的其他好处：
我试了一下，用我的味噌酱擦了一块冷冻鱼片，然后把它放在肉鸡下面。它需要一点摆弄时间，但令我惊讶的是，它像一个魅力。事实上，它甚至比煮解冻的鱼片效果更好，让我可以保持更多的中心，这是一个很好的中等罕见的同时，仍然得到很好的炭化外面。这是最终的健康，简单，让我们面对它懒惰的晚餐。
谁不喜欢懒散的晚餐(顺便说一句，你的牛排也可以从冰箱到平底锅，而且味道很好。）
冷冻烹调！
资料图片。
- 发表于 2021-05-21 10:46
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