不用电饭煲煮出完美的米饭（并储存起来以便快速加热）
大多数做很多米饭的人都对电饭煲骂骂咧咧的，但食品博客达里娅·皮诺（实际上还有我）却有着复杂的经历。因此，皮诺没有依赖不一致的电饭煲结果，而是着手寻找如何在没有电饭煲的情况下煮出完美的米饭。
把米饭煮得完美是困难的主要原因是，大多数方法都依赖于水和米饭的完美比例。皮诺因此避免了这个绊脚石：
这个技巧之所以能如此始终如一地发挥作用，是因为它不依赖于特定的时间或水。相反，你需要偶尔测试一下谷物的柔嫩度，然后自己决定什么时候做。我发现糙米的整个加工过程大约需要30分钟，比我的电饭煲要短10分钟。
虽然皮诺的方法并不是一成不变的，但她也解释了如何**大批量产品，以及如何冷冻一份剩菜，这些剩菜在微波炉中加热几分钟。请查看完整的帖子以了解详细信息，如果您认为自己是rice黑客的大师，请在评论中分享您的最佳实践。
如何在没有电饭煲的情况下煮出完美的米饭（并储存数月）|夏番茄
- 发表于 2021-05-27 11:02
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- 分类：IT
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