无水与一水合物
物质有固态、液态和气态。它们因成分不同而不同。同一种化学物质根据其所处的状态有不同的性质和特性。由于到处都有水，化学制品中含有水的可能性非常大。水蒸气在大气中。虽然我们把化学品放在没有水的地方，但大气中的水可以被某些化学物质吸收。因此，如果我们想要一种没有水的化学品，就必须把它储存在无水、干燥的地方。有时我们可以用另一种物质，如硅胶来吸收容器中的大气水，这样化学品遇到的大气水最少。
物质吸收水的方式因化学成分而异。有些化学物质是完全非极性的。它们不喜欢与水相互作用；因此，它们排斥水分子。例如，乙醚、苯、丙酮都是不含水的物质。无水是化学中用来描述这种化合物的术语。有些化学物质吸收并含有水。含有水的分子称为水合分子。有能力从空气中吸收水分的化学物质被称为吸湿性的。不同化学品的吸水率不同。空气中的一片钠吸收水分的速度很快，而糖吸收水分的速度很慢。不仅吸水率不同，而且一种物质能吸收的水量也各不相同。例如，有些物质如钠会吸收水直到溶解。有些物质每一个分子只含有一个水分子。同样的，有些有2，3，4，5，10，水分子等。如前所述，一种物质的水含量可以改变其性质。例如，我们知道盐（氯化钠）晶体在吸水时会溶解。但在固态中也有一些化合物。它们可能包含一个或几个水分子。但有水的形态和没有水的形态可能在颜色、质地、反应性等方面存在差异。
无水的
一种不含水的化学物质被称为无水。对于某些反应，特别规定在无水条件下进行反应。在这种情况下，我们应该在无水的容器中进行反应。格氏反应是一种在无水条件下进行的反应。硫酸铜以无水形式存在，颜色为白色（否则以五水形式存在，颜色为蓝色）。我们可以通过煮沸得到无水溶液。沸腾使水蒸发，产生无水液体。或者，我们可以使用一种能吸收所有水分并使其干燥的物质。或者我们可以用分子筛或者添加氢氧化钾之类的碱。
一水合物
一水合物每个配方单位含有一个水分子。通常，一个物质分子的水分子数写为“化学式”。n水”。n表示水分子的数量，如果化合物是单水化的，n是1。
| 无水和一水的区别是什么？•无水意味着没有水，一水合物意味着含有一个水分子。•化学品的无水形式和一水合物形式可能因其反应性、颜色和相位而不同。 |
